Hvordan lage Rå Noodles (7 trinn)

Selv på en helt rå diett, kan du fortsatt ha nudler. Disse nudler er ikke laget av korn. I stedet blir de spesielt skiver grønnsaker som vil tilfredsstille din craving for pasta i et sunt, kalorifattig måte. Selv om du ikke er rå, disse nudler er en deilig tillegg til kosthold. Les videre for å lære å lage rå nudler.
Instruksjoner

1. Kjøp en grønnsak peeler, et godt sett med kniver, en mandoline slicer eller spiral slicer som Saladacco. Du kan lage nudler med noen av disse verktøyene, men spiral slicer gjør mest profesjonelt utseende noodle.
   

2. Finn produsere å lage dine viktigste nudler fra. Du kan bruke nesten alle grønnsaker som kan kuttes i lange strimler. Squash og sommer squash gjøre spesielt solide nudler som går bra med nesten alle saus. Agurker er bra for asiatiske nudler.
   

3. Forbered grønnsakene dine. De fleste grønnsaker skal skrelles før du kan gjøre dem til rå nudler, som skallet vil forstyrre tekstur. Seed grønnsakene om nødvendig, med mindre du bruker en spiral slicer.
   

4. Bruk valgt verktøy for å lage lange, tynne tråder fra grønnsak. Gjør dem så tynne som mulig, ikke mer enn en fjerdedel tomme bred og tynnere hvis du kan. Kjør peeler ned lengden på vegetabilsk, bruke kniv for å lage dine nudler, lage tynne skiver på en mandolin eller følg instruksjonene som følger med spiral slicer.
   

5. Cure eller avløp rå nudler. Teksturen av squash og andre myke vegetabilske nudler bedre hvis du lar dem kurere ved romtemperatur i åtte timer. Fuktig vegetabilske nudler, som de laget av agurker, bedre hvis du tømme dem i et dørslag i 30 minutter.
   

6. Legg aksent nudler som lange, tynne skiver av røde, gule eller oransje paprika, eller lange spirer som solsikke spirer. Selv om de ikke vil holde seg til å bli den viktigste noodle i fatet, vil disse aksent nudler legge til farge og smak av nudler.
   

7. Toss dine nudler med en rå saus eller krydder rett før servering for de ferskeste smak og beste tekstur.