Como fazer molho para salada à base de limão

início ao fim: 5 minutos
Parcelas: 6-8
Nível de dificuldade: Iniciante

Uma salada à base de limão vestir-se, mais comumente referido como um vinagrete
, é simples e fácil de fazer. Um curativo básico vinagrete combina vinagre e azeite, assim, para um vinagrete de limão, você poderá alternar para o vinagre com suco de limão. Esta salada cítrica empresta-se como uma escolha excelente condimento para mais do que apenas saladas e pode ser complementado por uma série de especiarias ou ervas adições. Comece com este curativo básico adaptado a partir da Universidade de Nebraska Extensão Alimentos e construir a partir daí.
Ingredientes

  • suco
  • 2 colheres de sopa de limão
  • Ervas (opcional)
  • Cheese (opcional)
  • óleo de oliva 6 colheres de sopa

    chegar
  • Adicione o suco de limão e adições opcionais para um frasco de molho de salada ou um recipiente semelhante. Frascos molho para salada são excelentes, pois você pode preparar e servir o molho em um único recipiente.

    Agite bem para misturar.

    Adicione o azeite de shaker.

    Agite novamente vários vezes para misturar e servir.
    Adições

  • Para tomar sua salada à base de limão do básico ao um curativo que irá wow, considere a adição de ervas ou especiarias. Sálvia, alecrim, estragão, sementes e /ou cerefólio papoula tudo vai complementar o sabor de limão. Para uma sensação de verão, misture um pouco de mostarda Dijon na salada. Você também pode ir com um gosto indulgente através da mistura de queijos fortes como o queijo de cabra, queijo Gorgonzola ou bleu.
    Variações

  • Olhando para mudar o sabor de limão? Tente adicionar outros sucos cítricos, como laranja, limão ou abacaxi. Ou misturar porções iguais de uma geléia de frutas com vinagre de vinho tinto e suco de limão antes de adicionar ao resto de sua receita para fazer um vinagrete baga. Tente experimentar com limão e outras frutas para criar várias combinações também. Você também pode alternar para o azeite para a noz, coco, avelã ou óleo de gergelim. Óleos de nozes são melhores com curativos vinagrete, mas qualquer um deles irá trabalhar em um molho de salada.