Malé, torta-ako plnené pečivo možno vysledovať stredoveké Nemecka. Potom, oni robili ich cestu do Ameriky, boli premenované. Ľudia v západnej Pennsylvánii, predovšetkým v oblasti Johnstown, pomenovaný im huby. Historici sa domnievajú, že názov sa vyvinul z baníkov, ktorí niesli koláče v ich obedy, okolo kvapiek skloviny pilotmi - alebo hromady vyradených uhoľných vedľajších produktov. Počujete im volal & quot; huby & quot; iba v západnej Pensylvánii; , Inde pozdĺž východného pobrežia, oni sú známe ako Whoopie koláče
Tvorba cestíčku

Kým tam sú variácie, základné cesto sa skladá zo štyroch základných zložiek - cukor, múka, vajcia a maslo. Môžete tiež pridať leaveners, ako prášok do pečiva a jedlá sóda; aromatizačné činidlá, ako je cmar, kyslej smotany, kakaového prášku; a korenia ako je škorica. Prispôsobte korenie, aby vyhovoval vašim preferenciám. Použiť ľahké ruky za stáleho miešania cesto ako overmixing riedi cesto a sťažuje dosiahnutie koláča "zaobleným tvarom.
Pečenie koláča

Aj keď môžete nájsť Zvláštne Whoopie koláč tvorcovia alebo formy, nepotrebujete žiadne špeciálne vybavenie. Jednoducho pretiahnite cesto v 1 1/2 palca kolách na cookie list lemované pergamen. Nechajte okolo 1 palec medzi jednotlivými koláč a pečte ich na osem až 10 minút v rúre, ktorá bola predhriatej na 350 stupňov Celzia. Po dokončení odstrániť koláče z plech na pečenie a nechajte ich vychladnúť na mriežke.
Making Plniace

Náplň je to, čo sa tieto neškodné hľadajú malé torty do vážnych dezert územia. Klasický Gob koláč je naplnená sladkú, vanilkový krémom polevou alebo marshmallow creme. Experiment s chuťou nájsť kombináciu sa vám najviac páči. Napríklad, dať vyplňovanie čerstvé, svetlé kvalitu tým, že kombinuje maslo, smotanový syr, vanilkový extrakt, cukrársky cukor, čerstvo vylisované citrónovej alebo limetkovej šťavy, a voňavé byliny, ako je mäta, bazalka alebo šafran.

Zostavenie pľuvanec torty

Akonáhle ste pečené na Gob koláče, nech vychladnúť dôkladne. Flip pár koláčov sa tak, že ploché strany lícom nahor. Lyžice asi lyžicu plnenie na plochej strane jednej torte, potom položte ďalšiu tortu na vrchole s plochou stranou smerom dovnútra, aby Gob torta svoj charakteristický klenutý tvar. Akonáhle ste naplnil všetky huby, chladom je na hodinu alebo dlhšie, aby im nastaviť.