Ako Rozmrazovanie kačicu (6 schodov)

Vzhľadom k tomu, čerstvá kačica nie je k dispozícii všade, niektorí milovníci kačacie musí spoliehať na zamrznutých vtáky. Hydina musí byť varené dôkladne - ťažká úloha, keď je váš kačacie mäso zmrazené. Prvým krokom v zamrznutom príprave kačacím je odmrazovanie. Musíte mať čas na rozmrazovanie a umožniť kačica dostatok času, aby prišiel na izbovú teplotu.
Čo budete potrebovať
plytký tanier
Chladnička Rozmrazovanie

1. Umiestnite mrazené kačice v plytkej miske lemované s niekoľkými vrstvami papierových uterákov. Umiestnite kačicu v chladničke.
   

2. Skontrolujte hladinu vody v miske každých päť až šesť hodín. Vypustite misky a meniť papierové uteráky, keď vidíte vody združovania.
   

3. Rozpustite kačicu v chladničke, kým rozmrazené v centre mesta, asi 1 až 2 dni. Rozbaľte kačica po rozmrazení a pat suché s zvonka a vo vnútri dutiny pred varením.
   Studenej vody Rozmrazovanie
   

   1. Naplňte umývadlo takmer plnú studenou vodou , Umiestnite mrazené kačice vo vode; udržiavať kačicu v pôvodnom obale.
      

   2. nastaviť časovač na 30 minút, čo umožňuje kačica na odpočinok vo vode na plný úväzok. Odstráňte stále zmrznutý vtáka.
      

   3. Vypustite a naplňte drez so studenou vodou a vymeňte kačicu. Nastavte časovač znovu po dobu 30 minút. Urobte to, kým kačica je úplne rozmrazené, asi 4-6 hodín.