Fryer kurčatá sú 7-13týden starý , zatiaľ čo pražiareň kurčatá sú 3-5 mesiace starý .

Veľkosť

Fryer kurčatá váži medzi 1 1/2 a 4 libry . Rúry na pečenie sú väčšie a vážia medzi 3 1/2 a 7 libier .
Servírovacie Veľkosť

Celý fritéza kura je zvyčajne dosť jedla, aby slúži trojročná pre štyri osoby, a pražiareň kurčaťa slúži medzi piatimi a siedmimi ľudí .
Flavor

Mäso z pražiareň kurčaťa je typicky viac sviežim , než fritézy .

Tender

Kým pekáč mäso nezmäkne rovnako , mäso z fritézy kurčaťa je predovšetkým ponuka .