Aký je rozdiel medzi New York Gazy & ; Porterhouse Steak

?

Hovädzie steaky prichádzajú v najrôznejších strihov . Najnežnejšej škrty , vrátane New York skrývkové a Porterhouse steaky , pochádzajú zo svalov pozdĺž hornej časti chrbta kravy , známy ako bábiky a strednú sviečkovicu .
New York Strip

  • New York strip steaky vyrezané z strednú sviečkovicu . Nezahŕňajú žiadnu kosť alebo tenderloin .:
    Porterhouse

  • Porterhouse steaky sú jedným z najdrahších kusy hovädzieho . Patrí k nim mäso z oboch strednú sviečkovicu aj bábiky, s kosťou medzi nimi .
    Porovnanie

  • Porterhouse steaky sú drahšie ako New York strip steakov , pretože obsahujú viac jemné mäso zo sviečkovej . Porterhouse steaky sú tiež väčšie : navrhol, slúžiace veľkosť pre Porterhouse steak je 12 oz , v porovnaní s 8 oz pre New York nízky roštenec
    .

    • Previous:

    Next:

    Jedlo a pitie

    grilovanie

    grilovanie

    https://www.drinkfood.biz/sk © Jedlo a pitie