Ako si vyrobiť africké Collard Greens

západoafrický štýl prípravy kelu greeny skutočne vznikli v južných Spojených štátoch. Zeleňou, repy topy, morčacie šunka päty a nohy boli ponechané na otrokov vytvoriť pokrmy pre svoje jedlo. V priebehu doby, africkej kelu greeny sa stal jadrom na južnom večere tabuľke.
Čo budete potrebovať
kuracie alebo hovädzie mäso, sušené ryby alebo bravčové nohy
cibuľa
Frozen Collard zelených
olej na varenie
Rastlinné kocky
Olivový olej
mletého cesnaku
kuracím vývarom
Údený moriak, tmavé mäso
Čerstvé Collard greeny
drveného červená paprika vločky
soľ a korenie
Recept som

1. Teplo olej vo veľké, ťažké panvici nad strednej teplote. Pridajte cibuľu a mäso. Fry do mäkka.
   

2. Pridať viac oleja do panvice a začleniť ju s mäsom a cibuľou. Pridajte kelu greeny. Zamiešajte a smažiť, kým greeny sú vykurované pomocou.
   

3. rozdrobíme rastlinné kociek cez greenov. Dobre premiešajte. Teplo prostredníctvom niekoľkých minút, zatiaľ čo rastlinné kocky sú začlenené.
   

4. Podávame greeny nad horúcou ryžu. Ponuka vyprážané banány na boku.
   Recept II
   

   1. rozohrejte olivový olej vo veľkom, ťažké hrnca na strednom plameni. Pridajte cesnak a opatrne speniť, kým to začne otáčať dozlatista. Dávajte pozor na to, aby ste cesnak.
      

   2. Pour kurací vývar do hrnca. Pridajte morčacie mäso. Dajte veko na hrniec, znížiť tepelné a dusíme 30 minút.
      

   3. Opláchnite kelu greeny vo veľkom sitku. Pat vyschnúť medzi vrstvami papierových uterákov. Trim greeny a nasekajte.
      

   4. Pridať greeny do hrnca. Zvýšiť teplotu na stredne vysokej. Cook asi 45 minút a nechajte greeny variť nadol. Občas zamiešajte.
      

   5. Dochutíme soľou a korením. Otočte teplo až na médiá. Pokračujte vo varení 45 minút až hodinu, kým greeny sú tmavo zelené a nežný.
      

   6. Vypustite vodu z greenov a vyhradiť ju. Posypeme na červenej papriky vločky nad greenov a miešať. Pri ohrievaní zvyšky, použite rezervné tekutinu.