Chcete-li vařit pohanky krupice, aby dvakrát tolik tekutiny jako obilí. Ať už jste Simmering nebo pečení, a proto, šálek krup bude absorbovat dva šálky tekutiny. Než se přidává kapalina, kroupy jsou často potaženy rozšlehaným vejcem a opečenou na suchém pánvi na středně-vysoké teplo až do odděleny a lehce opečené. Hotový pokrm je často nazýván Kasha, obecný termín pro ruská kaše, ale aplikuje především vařené pohanky na Západě. Kasha může být vřelo na plotně, obvykle vyžaduje 15 až 20 minut vaření. Alternativně může být pečené v 350 stupeň Fahrenheita troubě po dobu 45 minut.
Classic Pečený Kasha

Sloužil jako hlavní jídlo, klasický pečené Kasha závisí na sauted cibule a houby pro IT komplexním zemitou chuť. Používejte kuřecí tuk, máslo nebo olivový olej přidat bohatost do cibule-houbové směsi. Divoké houby přidat ještě větší zájem. Kombinovat zeleniny a zapékaných krup v lehce naolejované zapékací misky. Přidejte tekutinu a pečeme 45 minut při 350 F. vydatné dost pro hlavní jídlo, kaše směs také dělá velkou nádivku pro drůbež.
Vepřové kotlety a Kasha

Chcete-li nasytit vyhladovělý dav, přidejte dříve opečené vepřové kotlety, kuřecí stehna nebo vepřové klobásky do kaše těsně před pečením. Vary chuť pokrmu dále tím, že přidá rajčatové šťávy do pečící kapaliny nebo nahrazením hovězí nebo kuřecí vývar pro vodu. Vaření bude trvat kolem hodiny.
Kasha Pudding

zemitý bratranec na rýžový nákyp, Kasha pudink kombinuje zrna s mlékem, vejci a zakysanou smetanou nebo jejich non- mléčné ekvivalenty. Osladit pudink s medem, hnědým cukrem a javorovým sirupem. Nakrájené na kostičky nebo strouhaný čerstvý jablko, sušené ovoce a ořechy opékané všechny obohatit tuto domácké jídlo. Podáváme teplé s dodatečnou kysanou smetanou nebo non-mléčné polevou.
Pohanka Cookies

Pohanková mouka je dobře známý pro své flavorsome příspěvky k palačinky a rychlé chleby, ale křupavý pohanka kroupy mohou být přidány do cukroví, jako jsou ovesné vločky. Applesauce pohankové sušenky zahrnují jak pohanka krupice a ovesnou kaši spolu s pšeničnou moukou. Experimentujte s ostrým crunch pohankové krupice může přinést do vašeho oblíbeného arašídové máslo, sekané-matice nebo obilovin cookie recept.