Na základě způsob výroby listové těsto, je důležité, aby máslo do těsta za studena a rovnoměrně rozloženy, aby se těsto správně stoupat a ostrý jako vlhkost z tavícího másla vytváří páru během pečení. Práce v chladné místnosti a válet těsto na desce mramoru, aby máslo z předčasně tavení. Pravda dánský vždy začíná těsto se šíří s remonce, je krémový směsi stejných dílů máslo, cukr a ořechy nebo marcipánu, předtím, než jsou přidány jiné výplně. Každý recept volá po kynutí nebo rostoucí dobu asi 30 minut před pečením a dánský je vždy kartáčovaný s praním vejcem a posypeme hrubým cukrem před pečením.
Obraty

To je nejčastější typ dánštiny našel v amerických pekárny. Je vyroben spooning celek nebo jako pyré ovoce na jednu polovinu čtvercového rozpětí s remonce a utěsnění těsto tvořit trojúhelník před kynutí a pečení.

Obálky nebo kapsy

Tato variace na obratech nejpoužívanější pro sladký sýr nebo citronovou tvaroh dánské pečivo. Poté, co šíří těsto náměstí s remonce a plnit to, přeložte jej z bodu do bodu, ze strany na stranu a utěsněte ji. Když pečený, pečivo tvoří křupavá crust přes polovinu náplně, odcházející polovina z nich vystaveny v horní a dolní části.
Dánské Pinwheels

I když trochu více náročné na pracovní sílu, jsou tyto pečivo jsou jedním z nejhezčích dánských tvarů. S ostrým nožem nebo nůž pizza, řez remonce vztahuje pečivo náměstí z každého rohu do centra, zastavil těsně středu. Přeložte každý druhý bod do středu, překrývající se každý z nich a stiskem každý bod pevně do těsta. Po kynutí, stiskněte nafouklé střed plochý a vyplnit zaoblený půl lžičky džemu nebo jiného plnění než zasklení s vejcem a pečení.
Jiných typů Danish

Jakmile budete ovládat umění listového těsta těsta, můžete tvarovat jakýmkoli způsobem, který upřednostňujete a provést individuální dánské nebo velkých ty zaříznout do sloužící kusy. Jiné populární dánské tvary patří víry, hřebeny, čtverce, prýmky, půlměsíčky a rohy. Náplně může být konstantní v celé pečiva nebo ovoce, sýr a další složky mohou být smíchány dohromady nebo vrstvami pro lepší chuť a texturu.