- | Food & Drink >> Jídlo a pití > >> Vaření a pečení >> Techniky pečení
Cake Mix Alternativa pro olej
Je to stalo pro většinu pekaře. Jsi připravený upéct dort a najednou zjistíte, že jste z ropy. Neboj se. Můžete nahradit mnoho dalších složek pro oleje ve koláč mix a pravděpodobně máte některé z nich ve vaší kuchyni. Některé z nich mají méně tuku a méně kalorií než ropa, taky.
Pyré Ovocné
Použít neslazené jablečný kompot, šťouchané banány, nebo jiné pyré ovoce, jako dýně, hrušek nebo sušené švestky na místě oleje při pečení dort. Neslazené jablečnou mění chuť koláče jen nepatrně, pokud vůbec, ale jiné pureed ovoce mohou mít vliv na chuť hotového výrobku. Použití pyré ovoce namísto oleje snižuje množství tuku v dortu.
Shredded cuketa nebo pyré Zelenina
Použít drcené cuketa místo olej dort. Ujistěte se, že je v pořádku skartovat. Pečení dodává společnost Wilton navrhuje využít pyré zeleniny, včetně pyré sladké brambory nebo pyré squash.
Jogurt
Nahradit bílý jogurt po ropě ve vašem dort mixu. Použijte s nízkým obsahem tuku nebo bez tuku jogurt, pokud chcete omezit příjem tuků. Můžete také použít ochucené jogurt, ale to bude mít vliv na chuť dort tak si vyberte příchuť kompatibilní s příchutí dort. Možná budete muset snížit množství tekutiny přidáte do vašeho koláč mix, pokud použijete jogurt místo oleje.
Majonéza
Použít majonézu místo oleje dort mix. Máte-li nahradit majonézu na olej, výrobce box mix Duncan Hines říká vynechat vejce od koláč mix. Použijte nízkotučné majonézy, chcete-li snížit množství tuku v dortu. Možná budete muset trochu snížit množství vody, přidáte do vašeho koláč mix.
Máslo nebo margarín
Použít rozpuštěné máslo nebo margarín na místě ropy ve vašem dort promíchejte. Duncan Hines doporučuje roztavení máslo nebo margarín a měření ji v kapalné formě před přidáním k ostatním složkám. Máslo může dát dort bohatší chuť než margarín, a to také má více nasycených tuků. Používejte lehký margarín, pokud máte obavy o nasycených tuků.
Previous:Jak vařit Woodcock
Techniky pečení
- Jak byste oddělil jedlou sodu od písku a pilin?
- Kde lze najít více informací o včelím vosku?
- Co to znamená, když se požaduje, aby vyrovnal Flour
- Poleva Techniky pro Cupcakes
- Jaký je rozdíl mezi fondantem a Gum Vložit
- Jaký je kritický kontrolní bod pečení?
- Ovlivní přidání víceúčelové mouky do standardní směsi koláčů chuť?
- Jak si vyrobit sušenky s proteinový prášek
- Jak Transport Live severský (4 kroky)
- Udělal jsem kandované mandle z hnědého cukru a nechal jsem je celou noc, staly se lepkavými, ne křupavé, jak znovu uschnout?
Techniky pečení
- Nádobí na pečení
- Základy pečení
- Techniky pečení
- Techniky vaření
- Kuchyňské náčiní
- Kuchyňské nádobí
- Snadné recepty
- Zelené recepty
- Čerstvé produkty a spíž
- Koření


