Jak si vyrobit vrstvené Tipsy Topsy narozeninový dort

vzhůru nohama koláč je také známý jako & quot; Mad Hatter & quot; dort, protože vypadá to, že někdo zbláznil v kuchyni. Dosáhnout své závratně, úhlový vrstev tím, že je řezání sami, nebo aby váš život jednodušší investováním v sadě vzhůru nohama dort pánve. Čtvercový nebo kulatý, stupňová vzhůru nohama dort je určitě hit jakéhokoliv narozeninovou oslavu.
Co budete potřebovat
3 upečený dort vrstev
Freezer papír nebo řezník papír
Pencil
Serrated Nůž na chléb, 10palcový
Buttercream poleva
Poleva špachtle
párátko nebo okrajování nůž
fondant
2 spojovacích tyčí, 1/4 palce
Royal námrazy
Ořezávátko
pokyny

1. Zmrazit všechny dort vrstev, aby se jim snáze řezat.
   

2. Vezměte střední a horní vrstvy z mrazáku a nastavit je na mrazničky papíru nebo řezník papír. Stopové kolem spodní části každé vrstvy, tužkou. Vystřihněte tvary. Vraťte horní a střední dort vrstvy do mrazáku.
   

3. Vezměte spodní vrstvu z mrazáku. Rozdělte spodní vrstvu do dvou tenčích vrstev, pomocí 10-palcový zoubkovaný Nůž na chléb.
   

4. Sestavte spodní vrstvu, pomocí buttercream polevu mezi rozdělenými úseky.
   

5. Udržujte jednu stranu na úrovni vrstvy na vrcholu. Řez na druhou stranu v úhlu, jehož cílem směrem nahoru, směrem ke straně hladiny. Použijte chléb nůž odstranit dort ve velmi tenké plátky, dokud jste dosáhli úhel, který chcete.
   

6. Frost spodní vrstva, pomocí rozmrazení špachtlí.
   

7. centrum tvar papír střední vrstvy na spodní vrstvu. Stopové kolem něj v polevy, s použitím párátko nebo hrot frézování nože.
   

8. Řez vodorovně přes vrstvu, v návaznosti na tvar, který vytýčené do polevy, pomocí chleba nůž. To dává prostor úrovně pro další vrstvu, na němž se posadit. Až budete hotovi, měli byste mít vystřihovánka oblasti úrovně, s jednou stranou, která je vyšší než ostatní.
   

9. Frost výřez oblast s krémem polevou.
   

10. Místo fondant přes spodní vrstvu, vyhlazení strany a pracovní ho jemně do výřezu prostoru. Trim přebytečný fondán ze spodní vrstvy, pomocí frézování nůž.
    

11. Vyjmout čtyři kusy hmoždinky tyče ke stabilizaci spodní vrstvu. Tyto kusy musí být dostatečně dlouhé, aby se nedotkli dort desku nebo dort stojan při vložení seshora, a musí být úroveň s fondant na horní části výřez. Vložení hmoždinky tyče, řádkování je rovnoměrně kolem okrajů výřez.
    

12. Příprava střední vrstvy stejným způsobem jako spodní vrstvy, rozdělením do sekcí, opětné montáže a řezání na jedné straně pod úhlem.
    

13. Šířit královský námraza v fondant pokryté výřez na spodní vrstvě. Nastavení střední vrstvy v ní. Ujistěte se, že úhel je na opačné straně od úhlu na spodní vrstvě.
    

14. Frost střední vrstva. Vystředění papíru výřez vrchní vrstvy na ní a stopových kolem něj.
    

15. řez části Úroveň výřez ze střední vrstvy. Frost výřez, pak platí fondán na celou vrstvu.
    

16. Příprava horní vrstvy stejným způsobem jako ostatní dvě vrstvy, rozdělením do sekcí, opětné montáže, a řezání jeden boční v úhlu. Použít královský poleva na výřez ve střední vrstvě a nastavit horní část v něm. Ujistěte se, že šikmá plocha je na opačné straně od šikmého oblasti na střední vrstvy.
    

17. Měření druhé hmoždinky tyč tak, aby se bude dotýkat koláč deska nebo koláč stojí na dně a dosáhne se do palce na dortu. Zostření jeden konec s ořezávátko nebo loupání nožem. Vložte naostřený konec do středu dortu.
    

18. Frost horní vrstva a aplikovat fondant. Trim přebytečný fondant, pomocí okrajování nůž.
    

19. Ozdobte si vzhůru nohama dort s royal-námraze květů nebo tvary fondant.