Jak vařit brambory v horkém popelu

Outdoorové nadšence blouznit o opékané brambory ve táboráku popela a jak mnohem lépe chutnají, než & quot; pravidelný & quot; pečené brambory. Pokud jste někdy zkoušeli jeden, možná budete souhlasit. Pečení velký červenohnědé nebo Yukon zlaté brambory v alobalu na výsledcích popel v zadávací horkém léčit; slather ji s máslem, přidáme trochu soli a pepře a máte táborák jídlo vhodnou pro krále - nebo přinejmenším nový táborák vaření fanoušek
co budete potřebovat
Dying táboráku
. Russet nebo Yukon zlaté brambory
rozcestí večeři
Heavy-Duty hliníkové fólie
kleště
desky
Koření na chuti

pokyny

1. Build táborák nebo ohniště s použitím dřeva, spíše než dřevěné uhlí brikety. Nechte oheň spálit dostatečně vytvořit silnou vrstvu horkých uhlíků a teplé popel. Opatrně přesunout všechny hořící protokoly k jedné straně pro snadnější přístup k popelu, a aby brambory před hořel plamenů nebo horkých skvrn na protokolech.
   

2. drhnout brambory a Pat je suchý. Nepoužívejte oloupejte, ačkoli. Použijte večeři vidličku tropit několik sad děr kolem brambor nechat uniknout pára při vaření. Zabalte každou brambory úplně do alobalu těžké, lisování jej k utěsnění fólie na místě.
   

3. Každou zabalené brambory dolů do popela, použití kleští nebo dlouhou rukojetí lžíce. Zakryjte brambory úplně s popelem a proměnit je každý 10-15 minut, aby bylo zajištěno rovnoměrné vaření. V závislosti na velikosti brambor, může to trvat až 40 minut vařit.
   

4. Vezměte jednu z brambor z popela, pomocí kleští, asi po 20 minutách k testování ať už je to propečené. Dejte na silné trouby rukavicí a bez rozbalování brambory, vymačkat ji pevně. Pokud se to drtí snadno, je to dost měkké k jídlu. Pokud je to stále těžké, dal ji zpět do popela. Tento test opakujte na 10-minutových intervalech, dokud brambory jsou měkké na dotek.
   

5. Odstraňte vařené brambory z popela. Opatrně odstraňte fólii a dát brambor na talíři. Rozřízl horní část brambory podélně, jemně zatlačte konce směrem ke středu, aby otevřít ho a přidejte váš výběr zálivky. Sůl a trochu másla, jsou vše, co potřebujete, ale můžete zdobit váš brambory s kousky slaniny, strouhaným sýrem, brokolice nebo zakysanou smetanou. Přidat vařené klobásu nebo chilli pro all-in-one táboráku jídlo.