Jak vařit hovězí kosti pro Skladem v troubě (4 kroky)

Univerzální složka v každé kuchyni, vydatné hovězí vývar stojí za čas je zapotřebí, aby od nuly. Sklad slouží jako základna pro mnoho dušených pokrmů a polévek, se používá k dusit potravin a mohou být sníženy, aby se omáčky a glazury. Klíčem k tomu, že velkou zásobu je nejprve upéct kosti. Nejenže pražení přemluvit ven svalnatý chuť, pomáhá rozložit kolagen v kostech. Výsledný želatina poskytuje tělo na skladě, zajistit, že to zahušťuje za jakýchkoliv nádobí nebo omáček, že se přidá k.
Věci, které budete potřebovat
plech nebo pekáč
zeleniny, řepky nebo slunečnicový olej
Pokyny

1. Předehřejte troubu na 400 stupňů Fahrenheita.
   

2. Umístěte hovězí kosti na plech nebo na pánvi , v jedné vrstvě. Nemyjte kosti nejprve jako přidanou vlhkost bude bránit zhnědnutí. Mrholení olej přes kosti, tření v tom, že každá kost je potažena.
   

3. Pečené kosti na 1 hodinu nebo dokud hluboké hnědé barvě. Otočte kosti nad každých 20 minut, během procesu pražení. To pomáhá zajistit rovnoměrné hnědnutí.
   

4. Odstraňte kosti z pánve a použití ve vašem skladě receptu.