Jak marinovat žebírka s jablečným

Ať už kouření nebo grilování žebra, je marinování je nejlepší způsob, jak naplnit chuť hluboko do masa a aby jim větší nabídku a vlhký. Můžete marinovat pár hodin, ale přes noc, je vždy nejlepší. Jablečný mošt bude naklepat maso a dát mu jemnou sladkou příchutí jablka. Cider je přírodní cukr prosakuje ven během vaření a dává žebra nějaké caramelization při vaření. Mírné chuť jablečného komplimenty a posiluje další bylinky, koření a leští.
Co budete potřebovat
dítě zpět, nebo žebra
nůž
papírovým ručníkem
Spice rub nebo koření sůl

velké pekáče nebo skleněné pekáč
jablečného
Plastový obal nebo hliníková fólie
pokyny

1. Odstraňte vnější membrány se nachází na kost strana desky žeber. Pak se nůž a vejde pod lesklý membránou na jednom konci desky. Vytáhněte membránu zpět s pomalu loupat ji. Možná budete muset použít papírový kapesník, protože to může být kluzké. Membrána může být těžké a musí být odstraněn, protože zabraňuje marinádou a koření z dostat se do masa.
   

2. Zlikvidujte membránu a používat papírové ručníky pro pohladit žebra suché na obou stranách z desky.
   

3. Použít a třít obě strany desky s vaším oblíbeným kořením rub nebo koření sůl.
   

4. Položte hrudní desku do velký pekáč nebo skla pekáč. Nalijte jablečný mošt do pánve, ujistěte se, že zkušení žebra jsou zcela ponořené.
   

5. Zakryjte pánev s fólií nebo hliníkové fólie a dejte do chladničky přes noc.
   

6. Další den, odstraňte žebra z chladničky a vyhoďte jablečného marinádu. Osušte a před vařením aplikovat více koření nebo třít.