Jak vyčistit Kuřecí Nabídky (4 kroky)

Mnoho receptů ve starších kuchařek pokyn k opláchnout nebo máčet kuře před pečením, ale bezpečnost USDA potravin a Inspection Service, nebo FSIS, již radí to. Podle FSIS, oplachování drůbež dělá málo k odstranění škodlivých bakterií, a ve skutečnosti zvyšuje vaše šance na šíření je kolem vaší kuchyně. Jakékoliv bakterie v kuřecím masem je zabito, když budete vařit maso. Stahování kůže kuřecí nabídek je také zbytečné, protože bakterie pocházejí z vnitřní strany kuřecích prsou. Pro přípravu kuřecí nabídek, odstraňte tlustou šlachu, který běží dolů jejich spodní straně.
Co budete potřebovat
vykosťování nůž
Papírové ručníky
Instant-číst teploměr
instrukce

1. Uchopte horní šlachy s vaší nedominantní ruku, a vytáhněte ji od masa. Stiskněte špičku ostrým nožem vykostění na místo, kde se šlachy a maso připojit.
   

2. Vyjmout šlachu zdarma z masa. Pokračovat tahem šlachy, aby to napnutý, a plátek pomalu po celé délce se špičkou nože. Udržujte svůj nůž proti spodní šlachy, aby se zabránilo odříznout proužky masa.
   

3. Vyřaďte šlachu. Pat kuře nabídka osušte papírovou utěrkou k odstranění přebytečné balení tekutých, pokud existuje. Opakujte s ostatními nabídkami, které plánujete vařit.
   

4. Připravit a vařit nabídek podle potřeby. Na konci doby vaření, zkontrolujte maso s okamžitou čtení teploměr, aby zajistily, že se vaří na bezpečnou teplotu. Když teploměr čte alespoň 165 stupňů Fahrenheita, máte nějaké bakterie v kuřecím masem byl zabit a maso je bezpečné jíst.