Podle webové stránky Best Fondue, vývar založené na fondue jsou zdravá volba, protože neobsahují tolik tuku nebo kalorií jako ostatní fondue omáček. Na webových stránkách navrhne odpovídající vývar k namáčení složek; kuřecí vývar pro kuře, vepřové maso vývar pro vepřové maso a zeleninový vývar pro zeleninu. Nejlepší Fondue vysvětluje, že pouze měď, nerezová ocel nebo litinové hrnce by měly být použity pro vývar založené na fondue, protože oni mohou vydržet teploty potřebné pro tento typ fondue.
Oil-Based Fondue

Webové stránky Fondue Bity vysvětluje, že fondue olejové bázi jsou oblíbenou volbou pro maso fondue. Vzhledem k použití oleje, tento typ fondue s vysokým obsahem tuku a kalorií, ale s nízkým obsahem sacharidů, protože ani olej, ani maso poskytují významné množství sacharidů. Fondue Bity navrhuje použití oleje jako arašídový, zeleniny nebo řepkový olej pro tento typ fondue.
Čokoládové fondue

Čokoládové fondue se obvykle používá pro dezert, a jednoduše recepty webové stránky volání výrobu tohoto typu fondue "směšně jednoduché,", jak to může být vyroben z jen hořké čokolády a smetany. Okořenit čokoládové fondue, možná budete chtít míchat v aromatických extraktů, jako je oranžová nebo máty. Jednoduše Recepty vysvětluje, že můžete použít širokou škálu máčením ingrediencí, včetně ovoce, sušenky, koláče nebo marshmallows.
Sýrové fondue

Kulinářské webové stránky Gourmet Sleuth vysvětluje, že sýr založené fondue je tradiční švýcarský jídlo, s alespoň dvěma typy sýrů zahrnutých ve většině fondue. Na webových stránkách uvádí, že většina tradičních receptů mají Gruyere a ementál, i když je možné použít jakýkoli sýr dáváte přednost. Chléb a maso jsou obvykle ponoří do sýrové fondue.