podmáslí dává sladké i slané pečivo štiplavou chuť a něžnou texturu. To je často používáno v sušenky, pečivo, koláče, vdolky a koláčky. Kyselost kapalných párů dobře sladkými prvky, jako je ovoce nebo cukrovinky drti zálivky. Podmáslí koláč, pudink koláč, který je běžný na jihu Spojených států, dostane jeho krémovou texturu z jeho jmenovec. Podmáslí také působí jako leavener, ale pouze v kombinaci s jedlou sodou. Kyselost kapalné se aktivuje jedlou sodu a vytváří plynové bubliny, které tvoří pečivo stoupat.
Přidat sladký džem jako zálivka pro koláčky vyrobené s podmáslím.
Udělat Fluffy Palačinky

I když nejste pečené, palačinky dostat stejné kypřiči a chuťové přínosy z podmáslí, že chléb nebo vdolky by. Tak dlouho, jak váš recept zahrnuje jedlá soda, podmáslí náhradou za pravidelné mléko dělá výběrové řízení palačinek a načechraný.
Podmáslí palačinky jsou snadné.
Naklepeme Tough Cuts

namáčení tvrdý maso v podmáslí dělá to nabídkového řízení, aniž by otočil to sentimentální, jako někteří marinády dělat. Použijte marinádu z podmáslí smíšené s kořením, jako je kopr a aromáty, jako je česnek s drůbeží, červeného masa nebo ryby. Podmáslí dělá dvojitou povinnost se smaženým kuřecím masem, nejprve změkčování masa pak dávat hotovému pokrmu trochu kop. Namočte kuřecí kousky v podmáslí před bagrování je v kořeněné mouce. Některé recepty vyžadují podmáslí, které mají být použity jen pro zvlhčení kuře, ne pro změkčování.
Použijte podmáslí namísto vody, mléka nebo vejcem.
Oblečte svého Greens

Udělat domácí ranč oblékání, který chutná čerstvý pomocí majonézu, mleté ​​česnek a scallions, hořčice, kopr, sůl a pepř. Poté, co jste se míchá ty ingredience dohromady, začít míchání v podmáslí, dokud obvaz je dostatečně tenký, aby mrholení nad salátem. Přehazovat směs strouhaným zelí a mrkve, aby se zelný salát. Podmáslí také mohou být použity v modro-sýra oblékání nebo jednoduchý citronem a bylinkovým dresinkem. Zahustit buď jeden s majonézou nebo kysanou smetanou.
Podmáslí mohou být použity k výrobě zelené bohyně obvaz.
Pochutnáváme v slaná jídla

Náhradník podmáslí v mnoha slaných jídel, která obvykle vyžadují mléko. Míchejte do bramborové kaše, přidat splash do vaječné omelety, nebo ho použít v polévkách. Podmáslí producent Diane St. Clair navrhuje použití v základních bílém omáčka zvaných bešamelem, pak se pomocí tohoto omáčku v lasagne nebo na pizzu. Podmáslí může srazit, když se dostane blízko k varu, takže ji používejte jen do omáček a polévek, které vaříme na nízkou tepelnou
. Škroby, jako je mouka také pomoci stabilizovat podmáslí a zabránit jeho oddělením.
Použijte mouku vázat podmáslí.
Drink Up