Co nejlepší sladké bramborové lupínky začíná s výběrem nejlepší sladké brambory. Podívejte se na brambory, které jsou malé nebo střední velikosti, a mají pevnou, hladkou kůži, která je ještě v barvě a bez plísní a skvrn. Skladujte sladké brambory na chladném a tmavém místě jako kabinet, ale ne v ledničce, kde budou vyschnout. Sladké brambory by měly vést po dobu až dvou týdnů.:
Možnosti Krájení

Můžete si oloupeme sladké brambory, ale opouštět slupky on dává své žetony navíc vlákno. Řezané kousky síly s mandolínu nebo krájecí disk vašeho procesoru potravin. Můžete také krájet brambory pomocí škrabky na brambory nebo krájení stranu box struhadle. Nakrájejte sladké brambory na co možno nejtenčí, pokud se vám líbí křupavé čipy nebo na plátky asi 1/8 palce tlusté, pokud dáváte přednost silné, křupavý čipy, ale snížit všechny vaše řezy jsou přibližně stejné tloušťky tak budou vařit rovnoměrně.

společností pečení Instrukce

Pečení sladké bramborové lupínky pláň je vaše volba nejnižší tuku, ale také můžete přehazovat plátky s olivovým olejem. Uspořádat plátky v jedné vrstvě na plech ošetřit olejem a teplo troubu na 400 stupňů Celsia. Tloušťka svých žetonů určuje, jak dlouho je třeba je pečený. Pokud jste na plátky žetony papír tenký, start je kontrola doneness po cca 5 minut v troubě. Čipy, které jsou o 1/8 palce tlustý nebo tlustší muset péct na 20 minut nebo více, dokud okraje jsou lehce opečené a curling. Čipy, že hoří, jsou nepoživatelné, takže bez ohledu na jejich tloušťka, nahlédnout do trouby každých pár minut sledovat vaření.
Mikrovlnné troubě návod

v mikrovlnné troubě sladké bramborové lupínky nabízí rychlý způsob, jak malou dávku. Stejně jako byste na pečené čipy, nakrájíme brambory na plátky a dokonce hodit je s olivovým olejem, pokud si budete přát. Rozložte plátky v jedné vrstvě na mikrovlnné trouby desce přikrýval s listem pergamenu. Mikrovlnná trouba čipy na vysoké asi 3 minuty, radí Kitchn, před obracející je a nuking je na 50 procent výkonu další 3 minuty. Možná budete muset mikrovlnné čipy již na 50 procent výkonu v krocích po 30 sekundách, dokud se lehce tmavnout a ostré nahoru. Opět platí, že tloušťka třísky diktovat doby vaření. Podívejte se na žetony, zatímco oni vařit, a vytáhněte je ven, když se začne až po hnědou.
Chip Seasoning

Můžete posypat čipy s mořskou solí před jejich vařením, ale pokud Chcete-li sezóny jim koření mixu, budete muset udělat, když hotovi vaření, ale ještě horká. Míchá dohromady kmín, papriku a chilli, nebo si grilování směs koření používat hnědý cukr, paprika, cibule prášek, česnekový prášek a kmín. Sladká kombinace hnědého cukru, muškátového oříšku a skořice také doplňuje dávku čerstvě upečeného čipů.