Jak uvaříte současně tři hovězí pečeně?

Chcete-li současně uvařit tři hovězí pečeně, budete potřebovat velký pekáč a hliníkovou fólii.

1. Předehřejte troubu na 350 stupňů Fahrenheita.

2. Hovězí pečeně ochutíme solí, pepřem a případným dalším kořením.

3. Do pekáče vložte hovězí pečeně a na dno pánve přidejte 1/2 šálku vody nebo hovězího vývaru.

4. Pekáč zakryjte hliníkovou fólií a pečte 2 1/2 -3 hodiny, nebo dokud vnitřní teplota pečeně nedosáhne 145 stupňů Fahrenheita pro medium-rare nebo 160 stupňů Fahrenheita pro medium.

5. Hovězí pečeně podávejte horké s oblíbenými přílohami.

Zde je několik tipů pro vaření hovězí pečeně:

- Pokud nemáte velký pekáč, můžete hovězí pečeně vařit po dávkách.

- Použijte teploměr na maso, abyste se ujistili, že jsou pečeně propečené na požadovanou propečenost.

- Před krájením a podáváním nechte pečeně 15 minut odpočinout. To jim pomůže udržet si šťávu.