Jak děláte smažené zelí se slaninou?

- 1 hlávka zeleného zelí, zbavená jádřinců a nakrájená na tenké plátky

- 1/2 šálku (120 ml) rostlinného oleje

- 1/2 šálku (120 ml) vody

- 1 lžička soli

- 1/2 lžičky černého pepře

- 1/4 šálku (60 ml) sójové omáčky

- 2 lžíce ústřicové omáčky

- 1 lžička sezamového oleje

- 6 plátků slaniny, vařené a rozdrobené

Instrukce:

1. Ve velké pánvi nebo woku rozehřejte rostlinný olej na středně vysokou teplotu.

2. Přidejte zelí a za častého míchání vařte, dokud nezměkne a lehce nezhnědne.

3. Přidejte vodu, sůl a pepř a vařte, dokud zelí nezměkne, asi 5 minut.

4. Přidejte sójovou omáčku, ústřicovou omáčku a sezamový olej a míchejte, aby se spojily.

5. Přidejte upečenou slaninu a míchejte, aby se spojila.

6. Ihned podávejte.

Tipy:

- Aby bylo zelí chutnější, můžete na pánev při vaření přidat pár stroužků česneku nebo nakrájenou cibuli.

- Pokud nemáte po ruce vařenou slaninu, můžete místo ní použít nakrájenou šunku nebo klobásu.

- Toto jídlo je dobré i s jinými druhy zelí, jako je savojské zelí nebo červené zelí.