Krupice, nebo durum mouku, je primární složkou používá k výrobě ORZO. Je odvozen z čištěných zbylých částic při zpracování pšenice. Tento typ mouky je bohatý na bílkoviny, ale nižší obsah živin a vlákniny než celých zrn mouky.
Vodní

se přidá voda do těstovin během procesu míchání. Voda se přidává do krupice, až se vytvoří těsto. Jakmile je těsto je vytvořena, může být vrácena plochý a řez do tvaru ORZO. Po těstoviny se vysuší v průběhu zpracování, většina vody je ztracen.:
B vitamíny

krupice těstoviny je obohacen o vitamíny skupiny B, aby bylo více výživy. Má niacin, thiamin a riboflavin. B vitamíny mají celou řadu zdravotních výhod. Ty pomáhají tělu metabolizovat tuky a bílkoviny. Plus, vitamíny B pomáhají nervový systém a jsou nezbytné pro zdravou kůži, vlasy, oči a játra. Kyselina listová, také nazývaný kyselina listová, se přidá do obohaceného ORZO těstoviny stejně. Tento vitamin B je velmi důležité pro nastávající maminky, protože to může pomoci zabránit vrozené vady mozku a páteře.
Iron

Železo pomáhá distribuovat kyslík z plic do vašeho svalů a orgánů. Nízké hladiny železa může způsobit únavu, bolesti hlavy a podrážděnost. Pokud železo dostane příliš nízko, může to způsobit potenciálně život ohrožující stav nazývaný anémie. Jedna porce obohaceného ORZO těstovin obsahuje zhruba 10 procent vašeho doporučeného denního příjmu železa.