Jak vařit s žlutými Hrách (7 schodů)

Žluté Hrách jsou plné bílkovin a dalších živin, což je výživné složky přidat do polévek a dalších chutných receptů. Namáčení doba se nevyžaduje u žlutých Hrách; Nicméně, namočením do vody a jedlé sody směsi budou produkovat hrách, které pyré do hladší polévky po vaření. Po namáčení a oplachování žluté Hrách, vaří rychle doutnající na varnou deskou a bude připravena k jídlu jen hodinu nebo dvě. Dva šálky sušených žlutých Hrách přinese přibližně čtyři porce.
Co budete potřebovat Galerie 2 šálky žluté Hrách
1 čajová lžička jedlé sody
Studená voda
velké mísy
1 Cibule
3-4 žebra celeru
sůl a pepř
prkénku
nožem
Malé stockpot (4-kvart kapacita)
Immersion mixér

Pokyny

1. Vložte hrášek do velké mísy. Zakryjte hrášek se studenou vodou a posypte 1 lžičku jedlé sody po povrchu vody. Míchejte hrášek, voda a jedlá soda začlenit. Nechte žluté Hrách máčet mezi osm až 10 hodin. Nedovolte jim namočit déle, protože chuť hrášku se může měnit s prodlouženou máčení.
   

2. Vypusťte hrách a opláchněte jim několikrát pod studenou vodou, aby se odstranily všechny zbytky jedlé sody , Umístěte namočené žluté Hrách do stockpot.
   

3. Zakryjte hrášek se studenou vodou a umístěte stockpot na hořáku. Nastavte hořák na střední a přinést hrášek a vodu k varu. Snižte teplotu mírně a dusíme hrášek přibližně jednu hodinu. Přikryjte stockpot a míchejte občas, zatímco Simmering.
   

4. Podívejte se na hrách, zatímco oni jsou vaření a přidejte více vody, pokud voda padá dolů příliš mnoho. Udržujte množství vody těsně nad hrachu.
   

5. dřeň hrášek, když jsou silné a měkké. Odstraňte stockpot ze sporáku a použít ponorné mixér, aby pyré hrášek v stockpot.
   

6. nakrájíme cibuli a celer na malé kousky a přidejte do stockpot. Přidejte sůl a pepř podle chuti. Vařit zeleninu a koření s pyré žlutými Hrách. Vaříme tak dlouho, aby vařit zeleninu a směs chutí.
   

7. Odstranit z tepla a ihned podáváme.