Jak dlouho vaříte vodu, aby se dala bezpečně pít?

Doba, kterou potřebujete k vaření vody, aby byla bezpečná k pití, závisí na nadmořské výšce, ve které ji vaříte. Na hladině moře se voda vaří při 100 stupních Celsia (212 stupňů Fahrenheita). S rostoucí nadmořskou výškou však bod varu vody klesá. Například ve výšce 2 000 metrů (6 562 stop) nad mořem voda vře při 93 stupních Celsia (199 stupních Fahrenheita).

Centrum pro kontrolu a prevenci nemocí (CDC) doporučuje vařit vodu alespoň 1 minutu v nadmořských výškách pod 2 000 metrů (6 562 stop) a 3 minuty ve výškách nad 2 000 metrů (6 562 stop). To zabije většinu bakterií a virů, které mohou být přítomny ve vodě.

Pokud si nejste jisti nadmořskou výškou, ve které vaříte vodu, je nejlepší se mýlit a vařit vodu po dobu 3 minut. To zajistí, že voda je bezpečná k pití bez ohledu na vaši nadmořskou výšku.

Zde jsou kroky pro převaření vody, aby byla bezpečná k pití:

1. Naplňte hrnec požadovaným množstvím vody.

2. Postavte hrnec na sporák a zapněte oheň na vysoký stupeň.

3. Přiveďte vodu k varu.

4. Jakmile se voda vaří, snižte teplotu na minimum a vařte vodu po doporučenou dobu (1 minutu ve výškách pod 2 000 metrů nebo 3 minuty ve výškách nad 2 000 metrů).

5. Vypněte zdroj tepla a nechte vodu mírně vychladnout.

6. Nalijte vodu do sklenice nebo jiné nádoby a užívejte si.