Jak si vyrobit Bitso Pinoy

Bitso-bitso je slavný filipínský občerstvení, velmi podobně jako západní koblihy. Variace hláskování zahrnují "bitcho-bitcho" a "bitsu-bitsu." Mnoho lidí také volat to "Pinoy kobliha," jako slovo "Pinoy" je demonym pro lidi z Filipín. Toto hluboké-smažené cukrovinka je docela snadné. Můžete tvořit těsto do mini buchty, dlouhé a Eacute, Clair podobné kousky nebo kulaté koblihy s dírou uprostřed. Jdou dobře s různými typy zálivek, jako je moučkovým cukrem, čokoládou a sypání, mleté ​​skořice, nebo dokonce sýrem. Bitso-bitso jednoduchý recept může být navýšen s ničím, co se vám líbí.
Co budete potřebovat
velké mísy
Malé mísy
Hluboká pánev
kleště
Fork
Velký lžíce
Paper ručník
2/3 šálku mouky
1 polévková lžíce. pomerančový květ voda
1/4 šálku cukru
2 lžíce. rostlinný olej
1 vejce
2 lžičky. teplé mléko
2 lžičky. sušené kvasnice
špetkou soli
dostatek oleje na fritování
moučkovým cukrem
Pokyny

1. Dejte suché droždí a mléko v malé misce. Míchejte, dokud se kvasinky se zcela nerozpustí.
   

2. Oddělte žloutek od bílku. Vynětí půdy z produkce.
   

3. Ve velké míse smíchejte mouku, sůl, Orange Blossom voda, rostlinný olej, vaječný žloutek, a polovinu cukru. Smíchejte s vidličkou, dokud dobře míchají.
   

4. vmíchejte kvasinek směsi a dobře promíchejte. Nechte těsto stát asi tři hodiny.
   

5. Metla na vaječný bílek, dokud nadýchaný a firmy. Přidejte zbytek cukru do něj a promíchejte spolu dobře.
   

6. Přidejte vaječného bílku směs do těsta. Smíchejte dokud dobře míchají.
   

7. rozehřejte olej hluboké pánvi. Drop lžíce těsta do rozpáleného oleje. To by mělo přinést asi 10 malých koblihy.
   

8. Pomocí kleští otočit koblihy po cca 2 minuty. Vaříme, až jsou obě strany dozlatova.
   

9. Opatrně vyjměte koblihy z hluboké pánvi s kleštěmi a dát je na bílé papírové ručníky, jak se zbavit přebytečného oleje.
   
   

10. I když jsou ještě teplé, posypeme moučkovým cukrem.