Jak zjistit, zda Ginger kořen Gone Bad

Bad kořen zázvoru začne zobrazovat forma, hluboké zelené, bílé nebo šedé, často na řezaných hranách, pokud jste dříve zdobené kořen. Ne tak docela jako zjevně zlé je sentimentální kořen zázvoru, v nichž aromatický kořen zaschnutí ven a ztratil něco ze své chuti a hodně z jeho textury. V nouzi můžete zkrátit mimo špatnou část zázvoru a použijte zbytek - ale jen v případě, že kořen je stále pevný. V ideálním případě, vyměňte kořen zázvorový s čerstvým.

Tip
Kořen zázvoru s vlhkým modrým masa však mohou být čerstvé, vysoce kvalitní modré Hawaiian zázvor, a to zejména v případě, že se objeví modrá jako kruh uvnitř těla.
Vyhnout Mold

  • Můžete mít zázvor čerstvé týdnů správném skladování techniky. Zabalte kořen zázvoru v suchém papírovou utěrkou a udržovat ji v zip-top sáčku v lednici, ale ne v ostřejší. Nebo nakrájíme ji a udržovat ji v saké, vodka nebo vaření sherry.

    Případně, zmrazit a Microplane off plátky jako potřebné, nebo zasadit kořen v hrnci s volné půdy, a pěstovat si vlastní čerstvého zázvoru rostlin. Můžete lapat off kousky kořene podle potřeby.