Jak si vyrobit ghí s máslem

Stále více a více, lidé hledají způsoby, jak připravit a jíst zdravější potraviny bez ztráty chuti. Je těžké se vyrovnat dva, protože tolik lidí milují chuť věci, jako je máslo, cukr a další výkrm nebo nezdravé potraviny. Ghee, nebo přepuštěné máslo, nabízí až řešení: Máslo, který není jen léčit k jídlu, ale je tak chutné, že jste skutečně používat méně. Skvělá věc je, že je to velmi snadné, aby se věci, které budete potřebovat
hluboký, těžký-bottom pánev nebo hrnec
Čistý, suchý pot
4 kusy tenká Galerie Velký síto <
! br>
kovovou lžičku
vzduchotěsné nádobě
1 libra másla (nesolené, je nejlepší)
Příprava ghí

1. Přidejte máslo do vašeho hluboká, těžká-bottom hrnec a tát na mírném ohni.
   

2. Některé mléčného tuku vůle bublina na vrchol, ale většina z toho bude klesat ke dnu. Máslo bude také ztratit obsah vody. Použijte svůj kovovou lžičku, aby shrábnout pevných látek, které plavou na vrchol, ale nechat ti u samotného dna.
   

3. Odstraňte rozpuštěné máslo z tepla, zatímco je stále jasné a zlaté barvu. Tmavší zlatá nebo hnědá znamená, že máslo je převařené.
   

4. Linková svůj síto se všemi čtyřmi listy tenká a umístěte sítko přes čisté, suché pot. Pomalu nalijte rozpuštěným máslem sítem a do čistého hrnce. Snažte se rušit pevných látek na dně hrnce.
   

5. Přeneste ghí z hrnce do čisté, suché nádoby a víčko pevně. Použijte svůj ghí buď v tekuté formě, nebo nechte jej dosáhnout polotuhé stavu.