Hung jogurt je jednoduše jogurt , který je napjatý přes tenká odstranit syrovátka , vodnaté látku v jogurtu . Jogurt visí v tenká po dobu až do 24 hodin . Produkt, který zůstane po odstranění syrovátky je krémová a podobá pudink . Hung jogurt má Tanger chuť než obyčejný jogurt .
Recepty

Hung jogurt má celou řadu použití a je považován za zdravější alternativu k majonéza a zálivka . Míchání s nějakým česnekem nebo citrónovou šťávou vytváří si zaplavat pro zeleninu nebo čipy . Hung jogurt je také používán jako marináda v některých indických jídel, včetně kebab . Krémová Produkt může být sloužil jako dezert vyvážit bohatost čokoládové misky .