Sådan Kog Bread Dough

Brød er en af ​​de mest grundlæggende fødevarer, der spises i hele verden. Faktisk bagning er en af ​​de ældste fag rundt, går tilbage til godt over 5.000 år siden til de dage af Pharaohs i det gamle Egypten. Rundt kommer verden brød lavet unikke for hver region, med nogle bliver kunstfærdigt detaljeret, andre flade og uden gær, og endnu andre, der bærer dybe religiøse betydninger. Det kan ske i forskellige former, herunder surdej, hvede, hvid og en bred vifte mere, men når dejen er blandet, standard madlavning af brødet er meget det samme.
Du skal bruge
Brød dejen
Mel
bradepande
Ovn
Kagerulle
Damp håndklæde
Cooking spray
Bowl
Introduktion

1. Gør brøddej ved hjælp af en opskrift efter eget valg. Følg anvisningerne og skabe dejen af ​​den type brød du ønsker at foretage.
   

2. Ælt dejen. Let dække dit arbejde overflade og brød dejen med mel, derefter arbejde dejen mellem hænderne. Dette er kendt som ælte dejen. Du vil arbejde en side ved at trække det fra hinanden og derefter skubbe det sammen, så vend dejen igen og arbejde på den anden side på samme måde. Arbejd dejen til otte til ni minutter, indtil den er blød at trækket.
   

3. Lad brødet stige. Placer æltede dejen inde i en skål, som du har smurt. Derefter dække det med et fugtigt håndklæde indtil den er udvidet til to gange den oprindelige størrelse. Dette tager normalt omkring en time.
   

4. Punch dejen. Lige som det lyder, vil du slå dejen ned på meldrysset bord. Punch det, virker det, så rul den ud. Rul den op igen, men sørg for alle luftlommer er udarbejdet. Danne det stramt i olieret støbeform du ønsker det skal bages i. Dæk dejen igen i omkring 45 minutter eller en time for at lade det stige for anden gang. Det vil ske stigende når det igen er fordoblet i størrelse.
   

5. Forvarm ovnen til 350 grader Fahrenheit, mens brødet stiger.
   

6. bage brød. Når ovnen har haft tid til at varme op, placere brødet i ovnen og lad den bage i ca. 25 minutter. Du vil vide, brødet er færdig, når den er gyldenbrun på toppen. Når du trykker på toppen af ​​brødet skal det ekko en slags hallow lyden. Tag brødet ud af ovnen og lad den afkøle. Når det er gjort køling, er den klar til at spise.