En dobbelt kedel fungerer godt til at smelte johannesbrød på komfuret. Sæt varmen til medium og lad det simre vand i bunden potten, og sørg indsatsen ikke rører vandet; lad ikke vandet kommer til en fuld kog. Sæt chips eller hakket carob i dobbelt-kedel insert og rør kontinuerligt med en silikone spatel, indtil chips bliver jævnt flydende, ca 10 minutter.
Microwave Melting

Indstil din mikrobølgeovn til medium magt. Hæld johannesbrød chips i en glasskål og mikroovn dem i cirka 30 sekunder. Fjern skålen og rør chips. Gentag denne proces, indtil chips begynde at smelte, og derefter varme dem i 15 sekunder ad gangen, omrøring hver gang du fjerner skålen. Tilsæt 1 spsk varm mælk eller varmt vand til at fortynde blandingen, hvis det er nødvendigt, forsigtigt omrøring det med en spatel, indtil den når den ønskede konsistens.
Ovn Option

du kan smelte johannesbrød chips i ovnen, men det tager længere tid end i en mikrobølgeovn. Varm ovnen til ikke højere end 200 grader Fahrenheit. Sæt johannesbrød chips eller stykker i et ildfast glas eller keramik bagning fad og læg den i ovnen i cirka tre minutter. Fjern fadet, rør chips og gentage denne proces, indtil de smelter.
Komfur Simmer

Melting johannesbrød direkte på stovetop kan være en vanskelig opgave. Brug en tung bund gryde på det lavest mulige varme og løbende røre carob chips at forhindre dem i at fange på bunden og brændende. Hold gryden på varmen lige indtil chips begynder at smelte, derefter fjerne det og rør uafbrudt indtil chips smelter helt. Rør den smeltede johannesbrød lejlighedsvis indtil du er klar til at bruge den.