Broiled tomater med brødkrummer

Tomat skiver toppet med krydret rasp er en nem appetitvækker, der skal kun et par minutter under slagtekyllinger til at lave mad. Smid dem sammen i sidste øjeblik, når uventede gæster ankommer, og tjene dem som en efter-skole snack. Brug enhver form for tomat og få kreativ med krydderier til en varm og tilfredsstillende fad.
Hvad du har brug
Sharp kokkens kniv
Skærebræt
bageplade
Aluminiumfolie
Olive olie
parmesanost
Salt
Pepper
Hvidløg pulver, valgfri
Tørrede urter, valgfri
stor ske
Instruktioner

1. Drej ovnen til slagtekyllinger indstilling og placere en ovn rack omkring 6 inches fra varmekilden.
   

2. Cut skyllet tomater i skiver mindst en 1/2-inch tyk. Brug en bred vifte af mellemstore til store og mellemstore tomater, herunder blommer, arvestykke og bøf. Arranger tomaterne i et enkelt lag på en bageplade beklædt med folie og støvregn let med olivenolie.
   

3. Hæld tørre brødkrummer, traditionelle eller panko, i en stor skål, sammen med en lige mængde af ituskårne eller revet parmesanost. Brug pre-krydret rasp eller sæson dem selv med salt, peber og andre tilføjelser, såsom hvidløg pulver og tørrede urter.
   

4. Hæld brødkrumme og parmesanost blandingen jævnt på hver tomat skive , derefter placere bageplade i ovnen til stege i to til tre minutter, lige indtil de brødkrummer vende gylden brun. Tilføj en støvregn af olivenolie over tomaterne inden servering.