Sådan Kog en Patty Uden Grill (9 skridt)

Hamburgere er et dagligt syn af sommeren grille sæson. Sammen med steaks, ribben, og hotdogs, er det almindeligt at se hamburgercrepinetter på stativer af gas og kul grill i familie picnics og baggård grill. Men dårligt vejr eller mangel på en rist ikke, at du er nødt til at give afkald denne hurtig måltid. Der er endda pander, som du kan bruge på din stovetop, der efterligner virkningen af ​​grillning. Også huske på, at du kan bruge andre former for kød udover oksekød - og endda fisk, grøntsager eller bønner -. At gøre dine patties
hvad du har brug
Stor stegepande
Spray vegetabilsk olie
Patties
Krydderier
Spatel
Instant-læst termometer
Broiler pan
Pan-Seared Skillet Patties

1. Sæt en stor stegepande på komfuret. Smøres let overflade stegepande med spray vegetabilsk olie. Forvarm stegepande på medium varme.
   

2. Gør dine bøffer fra oksekød, kalkun, lam, laks eller hvad din opskrift indikerer. Let sæson overfladen af ​​bøffer, ved hjælp af salt, friskkværnet peber, eller krydderier efter eget valg.
   

3. Placer bøfferne i stegepande, og sørg for ikke at overcrowd gryden. Koge bøffer i omkring fem minutter, og derefter vende dem ved hjælp af spatel.
   

4. Kog bøffer i yderligere fem minutter. Bruge en instant-read termometer til at kontrollere den indre temperatur i patties. Kog oksekød, kalvekød, svinekød og lam bøffer til mindst 160 grader Fahrenheit, kylling og kalkun til 165 grader F, og laks patties til 145 grader F. Cook-vegetabilske eller bønne patties indtil de er kogt igennem. Tag bøfferne fra panden og lad kød bøffer til at hvile et par minutter før servering for at forsegle i saft. Placer bøffer på boller eller på en plade.
   Broiled Patties
   

   1. Forvarm ovnen er slagtekyllinger til lav, med rack omkring 4 inches under varmelegemet . Let belægge overfladen af ​​en slagtekyllinger gryde med spray vegetabilsk olie.
      

   2. Let sæson overfladen af ​​bøffer og sted på slagtekyllinger pan. Placer slagtekyllinger pan i ovnen.
      

   3. Kog bøffer i cirka fem minutter. Tag slagtekyllinger gryden fra ovnen og vend patties med en spatel.
      

   4. Retur slagtekyllinger pan til ovnen og kog i yderligere fem minutter. Kontrollere den indre temperatur i patties ved hjælp af instant-læse termometer. Kog oksekød, kalvekød, svinekød og lam bøffer til mindst 160 grader Fahrenheit, kylling og kalkun til 165 grader F, og laks patties til 145 grader F. Cook-vegetabilske eller bønne patties, indtil de er kogt igennem.
      

   5. Tag slagtekyllinger pan fra ovnen og begynde dressing patties. Lad kød bøffer til at hvile et par minutter før servering for at forsegle i saft.