Sådan Kog påske pølse (9 skridt)

Kielbasa pølse eller påske pølse, er en af ​​de mest populære retter i Europa i løbet af foråret ferie. Fra Polen til Slovenien, er pølsen spises overalt i Europa - opskrifter afvige lidt afhængigt af regionen. Påske pølse er almindeligt købt på lokale europæiske mad specialgrafit butikker, men kan laves hjemme i et par enkle trin. At nyde påske pølse hele året rundt, køb og fryse det i løbet foråret.
Hvad du har brug
påske pølse, 1 £, optøet eller frisk
Støbejern stegepande med låg
Oil , 2 spsk.
1 medium løg, skåret
3 fed hvidløg, skåret i tynde
Hvidvin, 1 kop
1/2 hovedkål, skåret tyndt
Tilberedt peberrod

Instruktioner

1. Fyld panden halvt med vand. Placer gryden på komfuret og drej ovnen til medium-høj varme.
   

2. Placer pølse i vandet og dække potten med låget. Simre pølsen i 15 minutter.
   

3. Tag gryden fra varmen og hæld vandet ud.
   

4. Tag pølsen og placere den på en plade.
   

5. Sæt panden tilbage på elementet og hæld i olivenolie. Drej varmen til medium-høj.
   

6. Tilsæt løg og hvidløg til olien på panden og steg løgene i 3 til 4 minutter eller indtil gyldent.
   

7. Hæld vinen til deglaze panden, skrabning eventuelle brune bits fra bunden og omrøring dem i væsken. Tilsæt kålen og lad det simre i 5 minutter, eller indtil væsken er reduceret til det halve.
   

8. Tilføj pølsen tilbage til gryde og steg det med grøntsagerne i yderligere 10 minutter, eller indtil glaseret med vinen blandingen.
   

9. Serveres pølsen med karameliseret grøntsager drizzled over toppen og med forberedt peberrod på siden.