Sådan Kog Taro (4 trin)

Taro rod er en knold også kaldet Dasheen, Kalo og Eddo. En stivelsesholdige grøntsager med en behåret ydre lag, rå taro rod er giftigt, så du skal koge det før du spiser. Taro har en nøddeagtig smag, efter at du koge det, og er velegnet til stegning, dampning, stegning, bagning og kogning. Det er måske bedst kendt for at være brugt til at lave poi, en dejagtig, stivelsesholdige traditionel hawaiiansk hæftning fad. Taro er bedst spises
varmt. Hvad du har brug
Pot
Gummihandsker
Peeler
Knife
Fork
Instruktioner

1. Sæt på gummihandsker for at beskytte hænderne fra irriterende taro rod.
   

2. Vask taro rod under rindende vand. Skræl den med en skrællekniv, skære taro i stykker med en kniv, og derefter gennembore dem med en gaffel.
   

3. Fyld en gryde med vand.
   

4. Læg stykker af taro i vandet, tænde for varmen, og dække potten med låg. Når det begynder at koge, reducere varmen og lad det simre i cirka en time, indtil de er bløde.