Sådan Kog Egg Whites i en Mikroovn (5 trin)

Madlavning æg i mikrobølgeovnen giver en hurtig og nem metode til fremstilling af en sund morgenmad. Selvom du kan tilberede både æggeblommer og hvide i mikrobølgeovnen, æggehviderne tage mindre tid og giver en mere jævn madlavning. Du kan oprette mikroovn versioner af spejlæg, røræg, kogt æg og hårde kogt æg, selv om de vil være lidt anderledes end komfur-kogte versioner af retterne. Bryde nogen æg membraner med en kniv eller gaffel for at undgå stænk, mens madlavning.
Hvad du har brug
Æggehvider
Mikroovn
Tåler mikroovn fad lavet af glas eller plastik
Spoon
Instruktioner

1. Juster magt indstilling på mikrobølgeovn. Hvis du ikke slå æggehvider, før du koge dem, indstille effekt til 30 til 50 procent. For røræg kan du lade magten omgivelser på 100 procent.
   

2. Adskil æggehviderne fra æggeblommerne, hvis du bruger hele æg. Hæld æggehviderne i en mikrobølgeovn sikker skål. Hvis du foretager røræg, slog æggehviderne med mælk, salt og peber. For pocheret æg, tilsættes en tredjedel kop vand til fadet, før du tilføjer æggene. Smør indersiden af ​​skålen for spejlæg.
   

3. Dæk fadet med låget, voks papir eller plastic wrap. Dette hjælper i tilfælde af æg popper eller stænk og fælder ekstra varme, der vil tilberede ægget grundigt.
   

4. Kog æggehvider for halvandet minut. Kontroller æggehvider og kog i 30 sekunder mere, hvis de hvide ikke har kogt helt. Fjern eventuelt vand tilsættes til kogt æg. Stegte æggehvider tage en eller to minutter mere end hårdt kogt eller krypterede æggehvider.
   

5. Lad æggehviderne køle for en eller to minutter, før du fjerner fra mikrobølge-safe skål.