Sådan Pack kød i Jars for Canning

Canning er en form for opbevaring af fødevarerne, som giver mulighed for at forlænge holdbarheden af ​​fødevarer, herunder kød. Konserves kræver ingen køling og kan blive på hylden pantry i op til et år. Selvom konservering kød kræver brug af et tryk Canner, processen er ikke kompliceret, og vil give dig mulighed for at drage fordel af salget hos købmanden eller bevare kød fra jagten.
Hvad du har brug
Pint eller kvart konserves krukker
Canning låg og ringe
Lille gryde
Canning tragt
Salt
Papirservietter
Instruktioner

1. Vask og sterilisere pint eller kvart størrelse sylteglas. Hvis du har en opvaskemaskine, bare vaske krukker i maskinen. Hvis du ikke har en opvaskemaskine, fylde hver krukke med kogende vand for at sterilisere.
   

2. Placer konserves låg i en lille gryde og fyld gryde med vand. Bring vandet i kog og slukke for varmen. Dette vil blødgøre tætningsmasse samt sterilisere lågene. Indstil konservesfabrikker ringe til siden.
   

3. Skær kødet i 1-tommer strimler eller terninger.
   

4. Sæt konserves tragt ned i glasset og fylde krukken med kødet til inden for 1 inch af toppen af ​​krukken. Fortsæt, indtil alle krukker er fulde.
   

5. Tilføj 1 tsk. salt til hver krukke.
   

6. Tør toppen af ​​krukken med et rent stykke køkkenrulle. Dette vil fjerne eventuelle rester fra fælgen, der kan forhindre korrekt tætning.
   

7. Læg et konserves låg på krukken og fastgør på plads med en konserves ring.