Sådan Kog Cornish Spil Hen (7 trin)

Ved tilberedning af fjerkræ, såsom en Cornish spil høne, er det vigtigt at lave mad fuglen grundigt. Undercooked fjerkræ kan sprede sygdomme og gøre folk syge.
Hvad du har brug
Ovn
Cornish spil høne
bradepande
Aluminiumfolie
tandstikker
Tænger
Køkken termometer
Instruktioner

1. Forvarm ovnen til 350 grader Fahrenheit.
   

2. Placer Cornish spil høns med bryst sider op i en bradepande. Dæk bradepanden med alufolie.
   

3. Sæt bradepanden i den forvarmede ovn og koge Cornish spil høns i ca. en time, eller indtil gjort.
   

4. Brug en tandstik til at stikke et lår for en af ​​de Cornish spil høns og se på de safter, der kommer ud. Hvis safterne løber klar (og ikke lyserød), er Cornish spil høns gjort.
   

5. Brug tænger til at samle op et ben eller en vinge. Når fuldt kogte, bør benene eller vingerne bevæge sig rundt let, eller føler som om de let kunne knække.
   

6. Pickup en Cornish spil høne med en tang. Kig på undersiden af ​​fuglen at se, om Cornish spil høne synes at være kogt igennem.
   

7. Fortsæt madlavning Cornish spil høns, hvis de ikke er fuldt kogte. Gentag trin fire gennem seks for at kontrollere for doneness.