Sådan bruges en varmluft ovn (7 trin)

Hvis du ikke bruger din varmluftovn, eller konvektion indstilling på en standard ovn, du mangler ud. I en varmluftovn, er mad kogte varm luft, der cirkuleres af fans i stedet for ved strålevarme som en standard ovn anvendelser. Du vil ikke mærke en forskel i smag af fødevarer, kogte i en varmluftovn versus i en standard ovn, men en varmluft ovn tilbereder maden mere jævnt og hurtigere - bruger mindre energi - end en standard ovn gør. Dette er en sag, hvor blæser en masse varm luft er en god ting.
Hvad du har brug
Køkken timer
Instruktioner

1. Forbered fødevarer til madlavning. Pick bagning retter med lave sider til at gøre det muligt for luften at cirkulere frit over maden. Stick dine pander i ovnen, før du sætter maden i dem til at tjekke de vil passe; enhver gryde du bruger skal have to inches af ledig plads mellem den og helst ovnen væg. Brug en mørk, kedelig aluminium eller stål pan, hvis du er madlavning noget, som du vil have godt brunet; pick skinnende gryder til mindre brunfarvning. Du kan også bruge glas retter, hvis du ønsker det.
   

2. Arranger stativerne i ovnen, så hver pan vil have mindst to inches af afstand mellem den og den pan over eller under det. Hvis du kun er madlavning en gryde med mad, placere rack i midten af ​​ovnen.
   

3. Varm ovnen til den temperatur, der er foreskrevet i dit valgte opskrift. Følg dit ovnens brugsanvisning, hvis du er usikker på, hvordan du bruger sin konvektion indstilling.
   

4. Sæt gryden i ovnen, når ovnen er færdig forvarmning. Lad gryden afdækket. Ved hjælp af et låg eller endda placere folie på toppen vil forhindre den varme luft i at nå maden.
   

5. Angiv en timer til 25 procent mindre tid end din opskrift opfordrer til. Nogle madlavning eksperter anbefaler enten at reducere ovntemperaturen eller tilberedningstiden, men reducere både er en smart idé, når du får hænge af madlavning i en konvektionsovn.
   

6. Kontroller maden for doneness når timeren slukkes. Brug en instant-read kød termometer til at kontrollere kød; ifølge det amerikanske Department of Agriculture, fjerkræ skal have en indre temperatur på mindst 165 grader Fahrenheit, skal koges til mindst 160 grader og andre former for kød jorden kød skal være 145 grader for at være sikker. Husk dog, at kødet fortsat koge efter den er taget ud af ovnen, et princip, kaldet & quot; residual & quot; eller & quot; fremførsel madlavning. & quot; Små stege eller kyllinger kan øge så meget som 5 til 10 grader i 15 minutter efter du fjerner dem fra varmen; for de bedste resultater, fjerne dem lidt tidligt, telt dem med folie og fortsætte kontrollen af ​​fødevarer hver minut eller to, indtil de når den rette temperatur.
   

7. Skriv et notat om opskriften du brugte , registrering den nøjagtige tid, det tog for skålen at være fuldt kogte ved hjælp af konvektion indstilling. Disse noter vil hjælpe dig tid tingene perfekt næste gang omkring.