Hvordan at improvisere en dobbelt kedel (6 trin)

Dobbelt kedler ofte kræves for slik opskrifter, saucer, polenta og, selv for håndværk såsom stearinlys making. Mens de er handy køkken værktøjer, mange mennesker ikke har en dobbelt kedel. Dog kan du nemt improvisere en ved hjælp af en gryde og en varmebestandig skål.
Hvad du har brug
Lille pot
Varmebestandig skål
Aluminiumfolie

Instruktioner

1. Brug en pot, der er relativt lille som base for din dobbelt kedel.
   

2. Sæt omkring 1-2 inches af vand i gryden og læg den på komfuret.
   

3. Heat vand til kogning.
   

4. Placer en varme-safe skål på toppen af ​​puljen. Det er her, du rent faktisk vil placere den mad, du er madlavning. Skålen kan være af metal eller glas, så længe varmen ikke beskadiger den. Det er nemmest, hvis skålen er lidt større end gryden, så læben af ​​skålen hviler over puljen.
   

5. Placer en metal cookie cutter i bunden af ​​potten i vand, hvis din bowl ikke er større end potten. Dette vil give et sted for bunden af ​​skålen for at hvile og holde skålen rører bunden eller vælte.
   

6. Fortsæt med madlavning retninger for din opskrift. Hvis du har brug for at dække maden som du er madlavning det i dobbelt kedel, kan du improvisere et låg, så godt, ved hjælp af aluminiumsfolie, eller ved at placere en plade eller tærte gryde på hovedet på toppen af ​​skålen.