Sådan Store kager og Cupcakes Før Frosting

Intet siger "fest" bedre end et parti af cupcakes eller en smukt iset kage. Men hvis du ved, du har en travl uge foran dig og vil ikke være i stand til at foretage og dekorere en kage eller et sæt af cupcakes, bruge din tid fornuftigt og gøre din oplevelse et par dage før tid for at holde din tidsplan afbalanceret. Med den rette opbevaring metoder, kan du holde dine frisklavede bagværk i flere dage eller gemme dem i et par måneder i en fryser, før du tilføjer glasur dem.
Hvad du har brug
Bagning rack
Plastic wrap
Gallon størrelse frysepose
lufttæt plastikbeholder
Lagring Kager

1. Lad din kage afkøle helt på en bagning rack før opbevaring.
   

2. Tæt wrap hver kage lag i plastfolie og opbevares i op til fem dage i et køligt, mørkt område, såsom et køleskab eller spisekammer område.
   

3. Frys din unfrosted kage til op til to måneder af indpakning hvert lag separat i plastfolie. Placer indpakket kage lag i en gallon størrelse fryser taske, klemme ud den ekstra luft og forsegle grundigt. Sæt den forseglede kage i fryseren, pas på ikke at anbringe noget, der kunne knuse kage på toppen.
   

4. Optøning kagen ved at fjerne den fra fryseren og tage den ud af fryseren taske. Lad det komme til stuetemperatur på en glasskål på et tørt område, såsom en tæller eller køkkenbord. Når optøet, udpakke kagen lag fra plastikfolie at forberede dem på frosting.
   Lagring Cupcakes
   

   1. Lad cupcakes til at afkøle helt på en bagning rack efter bagning.
      

   2. Placer cupcakes i en lufttæt plastikbeholder og opbevares i køleskabet i tre eller fire dage. Før frosting, fjern cupcakes fra køleskabet og placere dem i et tørt område på en counter eller tabel til at bringe dem til stuetemperatur.
      

   3. Frys cupcakes ved at placere dem i en lufttæt beholder og lagre dem i fryseren i op til to måneder. Lad de frosne cupcakes tø op ved stuetemperatur i flere timer, før frosting dem.