Sådan Store Fresh Bay Leaves

Bay blade kan tilføje en ekstra dimension af skarpe, duftende smag til mange retter. Du kan medtage en frisk blad eller to i stuffings, supper og gryderetter, for eksempel. Men husk at fjerne bladene før servering fadet, som at tage en mundfuld af laurbærblad tendens til at være en ubehagelig oplevelse. Friske laurbærblade kan være sværere at finde end tørrede hele eller knuste laurbærblade, men har en langt mere intens smag og kan anvendes mere sparsomt. Du kan gemme frisk laurbærblade i køleskabet i syv til 10 dage.
Hvad du har brug
Papirservietter
genlukkelig plasticpose
Instruktioner

1. Sortering gennem dine friske laurbærblade og kassér eventuelle, der er misfarvet, brun eller plettet.
   

2. Læg et lag af frisk laurbærblade på et stykke køkkenrulle, derefter lægge en anden køkkenrulle på toppen.
   

3. Klap papirhåndklæder i halvdelen hvis det er nødvendigt for at passe dem ind i din genlukkelig plasticpose. Fold ikke laurbærblade som du gør dette. I stedet fold papirhåndklæder mellem bladene.
   

4. Placer foldede papirservietter i din genlukkelig plasticpose og luk posen tæt.
   

5. Placer den forseglede pose ind i vegetabilske skarpere del af dit køleskab. Du kan holde dem her i syv til 10 dage. Når du tager bladene ud til at bruge dem, kassere nogen, der er blevet væsentligt misfarvede derefter skylles de resterende blade godt før brug.