Sådan Frys æggehvider (5 trin)

Æg er en kok mirakel. Blommen er saftig og egner smuk tekstur og fortykkelse til alle mulige klassiske retter, fra mayonnaise til cr & # XE8; mig br & # xFB; l & # XE9 e. Og så er der dem æggehvider. Gelatinøse, fuld af protein, er de lige så alsidig som en ingrediens. Du har nogle hvide tilovers fra en opskrift? Gem dem til en anden dag er souffl & # XE9;
eller marengs. hvad du har brug
Æg
Tunge plast fryseposer
Fryser containere
Ice Cube bakker
Sådan Frys æggehvider

1. Beslut, om du ønsker at fryse separate hvide eller mængder af æggehvide.
   

2. Brug isterningebakker at fryse individuelle æggehvider, én pr terning. Når de er frosne, sætte dem ind i en mærket fryser taske.
   

3. Pisk dine æggehvider. Det er nok bedst at fryse dem i mængder på 1/2 kop eller en kop. At slå dem gør dem lettere at måle.
   

4. Frys dem i beholdere fryser eller plast fryseposer. Sørg for at du mærke dem med dato og mængde.
   

5. Thaw i køleskabet til at bruge.