Sådan Gør Strawberry Jam (5 trin)

Den sværeste ting ved at gøre jordbær marmelade er hulling alle jordbær. Men det vil være værd tid! I modsætning til store-købte syltetøj, hjemmelavede opskrifter har ingen konserveringsmidler og kan være sødet for at smage, hvilket gør dem både nærende og delicious.This opskrift giver 8 (8 ounce) halve pints.
Hvad du har brug
5 kopper jordbær, vasket og Mos
1/4 kop citronsaft
3 kopper sukker
1 pkg. pulveriseret frugt pektin (for fortykkelse)
Kasserolle Salg stor skål
Slev
steriliserede glas
Hvordan laver jordbærsyltetøj

1. Vask og skrog jordbær; mash i en stor skål, ét lag ad gangen.
   

2. Kombiner jordbær og citronsaft i en stor gryde. Gradvist røre i pektin, bringer blanding til en rullende kog.
   

3. Tilsæt sukker, omrøring til at opløse. Retur blanding til en fuld kog under konstant omrøring i et minut. Fjern fra varmen.
   

4. Skim skum fra blanding, hvis det er nødvendigt. Slev i steriliserede glas. Tør fælge af krukker før forsegling. Proces i varmt vandbad i 10 minutter.
   

5. Fjern og lad afkøle i 12 til 24 timer. Dette tillader indsvingningstid. Jam kan spises, når afkøles og fortykket, og vil vare op til et år, hvis den opbevares på et køligt sted.