Southwest stil (Indien, Burma for eksempel) af asiatisk mad bruger potente krydderier og forskellige peber. . Curry er et dagligt syn ingrediens, som er ris og bønner.

Northeast

For det nordøstlige region (Kina, Korea, Japan), bruger folk forskellige olier og hjemmelavet saucer til at tilberede maden. Sydkorea er kendt for at grille og saut & # XE9, ing, mens Kina og Japan stole på friskhed og variation i milde krydderier til smag en parabol
Southeast

Vietnam. , Cambodja og andre i den sydøstlige området tilberede deres mad let. Stir-yngel er meget populært, fordi det er hurtigt at tilberede. Folk i den sydøstlige region bruger masser af citrus saucer og milde krydderier som basilikum og koriander.
Sushi

Sushi, hvilket betyder vinegared ris, ofte fejlagtigt hadet fordi mange folk tror det hele indeholder rå fisk. Ris er et dagligt syn i Sushi, men du kan lave ruller med blot grøntsager, kød eller med blot ris.
Commonalites

Mellem de forskellige typer af asiatiske fødevarer ris er den mest almindelige ingrediens. Sommetider ris bruges som en side parabol og nogle gange som en del af hovedret. Ingefær og hvidløg er også ingredienser, du vil finde i mange asiatiske retter.