Hvad er shirataki nudler

?

shirataki nudler er en traditionel form for japansk noodle, der spises i forskellige asiatiske kulturer og kan købes i asiatiske markeder og specialbutikker supermarkeder i hele verden. Mens de ikke har meget smag på egen hånd, de er store, når de blandes med forskellige grøntsager og lagre. Supper og blandede-noodle retter ofte bruger shirataki nudler.
Identifikation

  • shirataki nudler er meget tynde nudler i forhold til æg og andre asiatiske nudler. De er også gennemskinnelige, hvilket giver dem en næsten plastisk udseende.

    Typer

  • Når købt i et marked, shirataki nudler kommer i to forskellige former. Tør shirataki nudler har en lang holdbarhed. Våde shirataki nudler har en kortere holdbarhed, men er ofte friskere og er pakket i vand.
    Ernæring

  • shirataki nudler er fantastisk til sundhedsrelaterede orienterede personer. De er meget lav i kalorier og kulhydrater, men de fylder nok til at opfylde lyster uden at bidrage fedt eller sukker til en persons system.
    Origin

  • shirataki nudler er lavet fra Konjac plante af Japan og Sydøstasien. Dette anlæg er også bruges til at lave gelé og mel.
    Sammensætning

  • shirataki nudler består hovedsageligt af vand og glucomannan. Sidstnævnte er en type af kostfibre, hvilket gør disse nudler godt for dem, der søger at tilføje fiber til deres almindelige kost.