Hvordan laver jeg indisk stil Spicy Lamb Curry med kokos mælk

Lav en krydret lamb curry med kokos mælk i et par enkle trin. Curry opstod i Indien, men er nu nydes i hele verden. Den indiske subkontinent (Pakistan, Bangladesh, Indien og Sri Lanka) er områder, hvor du vil finde indiske stil karry. Ground lam er bedst for en lamb curry; ingefær og karry tilføje masser af krydderi. Kokosmælk er grundlaget for mange karryretter og tilføjer en rig smag til fadet. En af de bedste ting ved karry er, at det er en temmelig hurtig, en pot skål, perfekt til enhver lejlighed.
Hvad du har brug
Stor stegepande
2 spsk. vegetabilsk olie
1 hakket løg
2 hakket fed hvidløg
1 spsk. hakket ingefær
1 & frac12; Ibs. jorden lam
1 & frac12; spsk. karry
1 skrællet og skåret i tern sød kartoffel
1 kan (14 ounce) usødet kokosmælk
1 kop kylling bouillon
Salt og peber
1/3 kop groft hakket koriander
Spoon
Instruktioner

1. Varm olien på medium høj varme i en stegepande.
   

2. Tilsæt løg, ingefær og hvidløg og kog i 4 minutter, så løgene er først lige begyndt at blødgøre.
   

3. Rør lammet og fortsætte madlavning i 10 minutter. Lammet bør begynde at brune under denne proces.
   

4. Sæt karry og hakkede søde kartofler i lam blanding. Kog i 3 minutter og derefter hældes i kokosmælk, hønsefond, salt og peber.
   

5. Dæk gryden og lad det simre i 15 minutter. Du ønsker den søde kartoffel at være bud.
   

6. Tilsæt koriander og varme igennem. Serveres lamb curry, mens den stadig er varm.