Wie Crispy Pickles jar

Crisp pickles hinzufügen spritzig crunch, um ein Sandwich zu machen und einen angenehmen Vergnügen für sich. Wenn Sie eine Rekordernte von Gurken haben, Erschütterungen einige für Gurken ist eine gute Alternative, um ein Verderben. Pickle Liebhaber, die knusprig cukes über dichte matschig diejenigen bevorzugen sollten einige bis in Gläsern setzen. Erschütterungen Ihren eigenen Gurken können Sie das Beizen Rezept, um Ihren eigenen Geschmack zu optimieren und geben Ihnen jede Menge crunch ganze Jahr über. Holen knusprig Pickles mit Hilfe eines "low heat" Verfahren und das Recht Küchenausstattung. Szmtag Was Sie brauchen
Pickles
Papierhandtücher
Knife
Schneidbrett
Canning Dose mit Deckel szmtag tiefen Topf
Nichtmetalltopf
Beizen Mischung
Tongs
Canning Topf
Towel
Anleitung

1. Wash vier kleine Gurken - genug für ein Einmachglas - unter kaltem Wasser. Trockentupfen mit Papiertüchern.
   

2. Legen Sie die Essiggurken auf einem Schneidebrett, Schneiden Sie die Enden und schneiden jeweils in vier langen Abschnitten.
   

3. Zeigen Sie Einmachglas in einem tiefen Topf. Decken Sie das Glas mit Wasser und bringen Sie den Topf auf den Siedepunkt bei starker Hitze. Fügen Sie den Deckel und Deckelkappe auf das kochende Wasser. Sobald das Wasser kocht, schalten Sie die Hitze.
   

4. Gießen Sie die Mischung in eine Beize nicht-Metall-Pfanne. Befolgen Sie die Anweisungen auf der Packung für die Menge an Wasser, die Sie benötigen. Wenn einfach deine eigenen Beizen Mischung, Essig, Salz und Dill abschmecken.
   

5. Heizen Sie das Beizen Mischung auf Medium. Entfernen Sie das heiße Glas aus dem Wasser mit einer Zange. Legen Sie die Gurke Speere in das Glas der Länge nach. Gießen Sie die Flüssigkeit über die Gurke Speeren. Zu füllen, um ein Viertel Zoll von der Felge. Legen Sie die Deckel und die Kappen an den Gläsern. Ziehen Sie sie an Ort und Stelle.
   

6. Legen Sie eine Konserven Topf oder einen großen Topf auf dem Herd. Positionieren Sie das Glas Essiggurken in der canner und decken Sie es mit 1 Zoll Wasser. Lassen Sie das eingetaucht jar für 30 Minuten kochen lassen. Schalten Sie die Hitze und entfernen Sie vorsichtig das Glas mit einer Zange. Die Gläser werden beendet, wenn die Mitte des Deckels nicht erscheint.