Πώς να Layer Λαζάνια Βόειο

Layering, όταν πρόκειται για το μαγείρεμα λαζάνια, είναι εξίσου σημαντική με την προετοιμασία των συστατικών. Ένα πλούσιο λαζάνια με ένα σαρκωμένο σάλτσα βόειο κρέας, για παράδειγμα, θα μπορούσε να καταρρεύσει, αν δεν έχετε μια σταθερή στρώση λαζάνια στο κάτω μέρος για να κρατήσει τα πάντα στη θέση τους. Ενώ δεν υπάρχει καμία επίσημη & quot? Κανόνα & quot? σχετικά με το πώς να στρώμα λαζάνια, η διαδικασία τυπικά ξεκινά με ένα στρώμα των ζυμαρικών. Κλασικό λαζάνια συνήθως έχει τρία στρώματα, αλλά μπορείτε να προσθέσετε όσες στρώσεις όπως ταψί σας μπορεί να χειριστεί.
, Τι χρειάζεστε
ψησίματος πιάτο
noodles Λαζάνια Κίνα Μοσχάρι σάλτσα
Η ανθότυρο
μοτσαρέλα τυρί
Η Οδηγίες

1. Απλώστε ένα λεπτό στρώμα της σάλτσας βοείου κρέατος στο κάτω μέρος του ένα ταψί 13- κατά 9-ιντσών, χρησιμοποιώντας περίπου 1/2 φλυτζάνι. Αυτό βοηθά να κρατήσει τα noodles από να κολλήσει στον πάτο του τηγανιού.
   Η

2. Βάλτε τα ζυμαρικά λαζάνια μήκος στο ταψί έτσι ώστε το κάτω μέρος του ταψιού καλύπτεται πλήρως. Μπορεί να χρειαστεί να επικαλύπτονται τα noodles. Τέσσερις με πέντε φύλλα ζυμαρικά θα πρέπει να ταιριάζει, η επικάλυψη. Αν noodles σας δεν είναι αρκετή για να καλύψει το σύνολο της κάτω, να ορίσει ένα ή δύο από τα noodles σταυρωτά στα άκρα και τις κόβουμε με ένα κοφτερό μαχαίρι για να χωρέσει το τηγάνι.
   Η

3. Διαδώστε το παχύ στρώμα τυρί ρικότα πάνω από τα ζυμαρικά, τουλάχιστον 1/2 ίντσα παχύ, που ακολουθείται από μια γενναιόδωρη στρώση από τριμμένο τυρί μοτσαρέλα, περίπου 2 φλιτζάνια.
   Η

4. Απλώστε ένα παχύ στρώμα σάλτσα κρέατος κατά τη διάρκεια των τυριών, περίπου 1 1/2 φλυτζάνια. Χρησιμοποιήστε το πίσω μέρος ενός κουταλιού ή μια σπάτουλα για να διαδώσει τη σάλτσα με βάση το κρέας ομοιόμορφα.
   Η

5. Προσθέστε ένα δεύτερο στρώμα των ζυμαρικών, στη συνέχεια, επαναλάβετε layering διαδικασία, προσθέτοντας τη ρικότα, μοτσαρέλα και σάλτσα με βάση το κρέας. Μπορείτε να επαναλάβετε με περισσότερες στρώσεις, ανάλογα με το μέγεθος του πιάτου σας και πόσο ψηλά θέλετε το λαζάνια να είναι. Προσθέστε λίγο λεπτότερες στρώσεις των συστατικών μεταξύ των noodles, αν σκοπεύετε να έχει πολλαπλά στρώματα, αλλά να έχετε κατά νου ότι, αν τα στρώματα είναι πολύ λεπτή, ο λαζάνια θα αποδειχθεί πάρα πολύ βαρύ.
   Η

6. Προσθέστε μια τελική στρώση λαζάνια ζυμαρικά, που ακολουθείται από ένα λεπτό στρώμα της σάλτσας, περίπου ένα φλιτζάνι 1/2, στη συνέχεια κορυφή με το υπόλοιπο τυρί μοτσαρέλα. Σκεπάζετε την κατσαρόλα με τα βαρέα αλουμινόχαρτο πριν το ψήσιμο. Εάν δεν είστε έτοιμοι να ψήνουν, τυλίξτε το σύνολο ταψί και φυλάσσεται στο ψυγείο για έως και δύο ημέρες ή στην κατάψυξη μέχρι και ένα μήνα.
   Η