ξηρά μουστάρδα βρίσκεται στο μπαχαρικό διάδρομο των παντοπωλείων σας κατάστημα. Αυτό δεν είναι έτοιμη και έρχεται σε μορφή σκόνης. Αν χρησιμοποιείτε ξηρά μουστάρδα ως υποκατάστατο για κίτρινη μουστάρδα θα χρειαστείτε 1 κουταλάκι του γλυκού ξηρή σκόνη μουστάρδας με 2 κουταλάκια του γλυκού λευκό ξύδι για κάθε ½ κουταλάκι του γλυκού έτοιμη κίτρινη μουστάρδα.

Άλλα Μουστάρδες

Υπάρχει μια ποικιλία από μουστάρδες να επιλέξουν από το καρύκευμα διάδρομο μανάβικο σας. Χρησιμοποιήστε αυτές μουστάρδες στη θέση του κίτρινου μουστάρδα στην ίδια μέτρηση του κίτρινου μουστάρδα απαιτείται στη συνταγή. Μουστάρδα Dijon έχει μια ισχυρότερη γεύση από το κίτρινο μουστάρδα, αλλά λειτουργεί καλά σε πουλερικά και θαλασσινά πιάτα. Μουστάρδα ολικής αλέσεως - που ονομάζεται επίσης χοντρό κόκκους - υποκατάστατα καλά σε σάλτσες, πουλερικά και κυνήγι. Καφέ μουστάρδα δεν είναι τόσο πικάντικη όσο κίτρινο μουστάρδα, αλλά χρησιμοποιείται σε σάλτσες, κόκκινα κρέατα, τα πουλερικά και τα θαλασσινά.

Η χρένο

Μετάβαση στην επιλογή μουστάρδα συνολικά και επιλέξετε κάτι που προσφέρει την ίδια γλωσσά όπως κίτρινο μουστάρδα, σαν χρένο. Φρεσκοπαρασκευασμένα χρένο - χρένο τριμμένο από τη ρίζα - υποκαθίσταται σε ίσες ποσότητες στο κίτρινο μουστάρδα απαιτείται στη συνταγή σας. Μετριάσω τη γεύση του χρένο από την ανάμειξή του με ξινή κρέμα.

Η κουρκούμη

Turmeric είναι ζεστό, πικρό και προσφέρει μια πιπεράτη γεύση. Χρησιμοποιήστε κουρκούμη στη θέση του κίτρινου μουστάρδα για εντριβές, σος και σάλτσες. Από κουρκούμη προσφέρει μια διαφορετική γεύση από μουστάρδα, θα θέλετε να προσθέσετε αργά το συστατικό έως ότου συνταγή σας φτάσει το επιθυμητό άρωμα. Ξεκινήστε με την προσθήκη ενός ¼ του ποσού της κίτρινο μουστάρδα που απαιτούνται και να αυξηθεί ανάλογα με τις ανάγκες.
Η