Η διάρκεια ζωής της τήξης σοκολάτας ποικίλλει, ανάλογα με τα συστατικά και τις μεθόδους αποθήκευσης, αλλά οι περισσότερες σοκολάτες τήξης θα παραμείνει φρέσκο ​​12 μήνες από τη στιγμή της παραγωγής. Ανάλογα με το πόσο καιρό κάθισε στο ράφι του παντοπωλείου πριν τα αγοράσει, μπορείτε να περιμένετε να παραμείνει φρέσκο ​​για έξι έως 12 μήνες, ακόμα και μετά τους έχετε ανοίξει. Η διάρκεια ζωής του γλυκά που παρασκευάζονται με τήξη σοκολάτες είναι μια άλλη ιστορία, γιατί θα πρέπει να λαμβάνει υπόψη τα άλλα συστατικά. Φράουλες με επικάλυψη σοκολάτας, για παράδειγμα, να μη διαρκούν περισσότερο από μια ημέρα ή δύο, ενώ οι σοκολάτες που περιέχουν οι ξηροί καρποί μπορεί να διαρκέσει δύο ή τρεις εβδομάδες.
Η
Αποθήκευση Μέθοδος

Για να παρατείνετε η ζωή της σοκολάτας σας λιώνει, τοποθετήστε τα σε μια σφραγισμένη πλαστική σακούλα ή δοχείο. Ένα σφραγισμένο δοχείο όχι μόνο τους κρατά φρέσκο, αλλά τους αποτρέπει επίσης από το να πάρει δυσάρεστες οσμές από άλλα τρόφιμα στο ψυγείο, καταψύκτη ή ντουλάπι. Διατηρήστε τα σε δροσερό και ξηρό ντουλάπι. Στο ζεστό, υγρό κλίμα, θα πρέπει να διατηρούνται στο ψυγείο ή στην κατάψυξη, διότι η ζέστη και η υγρασία μειωθεί η διάρκεια ζωής τους.

Η Ασφάλεια

σοκολάτες τήξεως είναι αρκετά σταθερό στο ράφι και είναι απίθανο να χαλάσει. Ο πρώτος δείκτης θα έχετε ότι το λιώσιμο σοκολάτες δεν είναι φρέσκο ​​είναι ότι δεν λιώνει, καθώς και. Μπορεί επίσης να παρατηρήσετε μια ελαφρώς μπαγιάτικο γεύση. Το βούτυρο κακάο σε τήξη σοκολάτες συνήθως έχει αντικατασταθεί από λίπος, το οποίο έχει μια πολύ μακρά διάρκεια ζωής στο ράφι, ή φυτικό έλαιο. Απορρίψτε τις σοκολάτες αν παρατηρήσετε ταγκή γεύση ή οσμή ή να δείτε οποιαδήποτε σημάδια της μούχλας.

Η Αγορά

Το φρεσκότερο οι σοκολάτες τήξης είναι όταν τα αγοράζετε, η μεγαλύτερη που θα διαρκέσει. Ψάξτε για τήξη σοκολάτες που έχουν ημερομηνία λήξης που αναγράφεται στη συσκευασία, ώστε να γνωρίζουν ότι είναι φρέσκα. Να είστε ιδιαίτερα προσεκτικοί για την αγορά σοκολάτες τήξης στο τέλος των διακοπών. Οι σοκολάτες είναι συχνά εξαιρετικά χαμηλές τιμές, αλλά μπορεί να είναι κοντά στην ημερομηνία λήξης τους. Μην αγοράζετε περισσότερη σοκολάτα από ό, τι μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μέσα σε έξι μήνες.
Η