Τα φασόλια και το ρύζι είναι ένα κλασικό Νότια πιάτο κουζίνα που διαθέτει κόκκινα φασόλια. Οι μέθοδοι μαγειρέματος και συνέπεια μπορεί να ποικίλουν αλλά το ζεστό μπαχαρικά συνώνυμη με Southern μαγείρεμα είναι τα ίδια. Creole καρύκευμα για τα κόκκινα φασόλια περιλαμβάνει θυμάρι, πάπρικα, ρίγανη, βασιλικό, σκόρδο σε σκόνη, κρεμμύδι σε σκόνη, σπόρους σέλινο, μαύρο και άσπρο πιπέρι και πιπέρι καγιέν. Τα φασόλια μπορούν να εξυπηρετηθούν πάνω στα βρώμικα ρύζι ή σε μια πιο υγρή μορφή σούπας ρύζι.

Η μεξικανική

Κόκκινα φασόλια είναι επίσης πολύ δημοφιλής στην μεξικάνικη κουζίνα. Τυπικά τα μπαχαρικά που χρησιμοποιούνται με κόκκινα φασόλια περιλαμβάνουν το κύμινο, κόλιαντρο και τσίλι σε σκόνη. Οι μεξικανικές κόκκινα φασόλια σερβίρονται πάνω από το ρύζι, σε μια σούπα με λαχανικά και κρέας ή αναμειγνύονται για να κάνουν μια βουτιά. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε τα φύλλα δάφνης και το μαύρο πιπέρι για κόκκινα φασόλια ή καυτό πιπέρι για να γίνουν τα πικάντικα.

Η Χιλή

Κόκκινα φασόλια είναι το κύριο συστατικό στα περισσότερα παραδοσιακά τσίλι συνταγές. Κόκκινα φασόλια μπαχαρικά τσίλι περιλαμβάνουν το πιπέρι καγιέν, μαύρο πιπέρι, αλάτι, πιπέρι τσίλι, ρίγανη και το κύμινο. Μπορείτε να ρυθμίσετε το πιπέρι καγιέν ή χρησιμοποιήστε ζεστό σκόνες τσίλι πιπέρι για να κάνουν πικάντικο τσίλι. Πολλές συνταγές απαιτούν επίσης για ολόκληρη φύλλα δάφνης για να εμποτίσουν επιπλέον γεύση.

Η Κάρι

ινδική κουζίνα χρησιμοποιεί κόκκινα φασόλια σε πολλές σούπες και στα βραστά. Οι Curry κόκκινα φασόλια σερβίρονται πάνω από το ρύζι και περιλαμβάνουν κουρκούμη σκόνη, σκόνη κορίανδρο, το κύμινο, garam Marsala, κάρδαμο και κανέλα. Κόκκινα φασόλια με τους ίδιους μπαχαρικά, αναμιγνύεται με λάχανο ή σπανάκι για να φτιάξετε ένα πιάτο που μάζεψε με το ψωμί. Κασμίρ περιφερειακό κόκκινα φασόλια συνταγές προσθέτουμε το τζίντζερ, μάραθου και πάπρικα με τη συνταγή καρυκευμάτων.
Η